مصر تحقق الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة والألبان وارتفاع إنتاج اللحوم البيضاء إلى 97%
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الدولة تمكنت من الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة والألبان الطازجة بنسبة 100%، ما يعكس التطور الملحوظ في منظومة الإنتاج الزراعي والحيواني.
وأوضح جاد، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «ستوديو إكسترا» على قناة «إكسترا نيوز»، أن قطاع الدواجن شهد نموًا كبيرًا ساهم في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم البيضاء إلى 97%، بزيادة قدرها 14% مقارنة بالعام الماضي، رغم التحديات المناخية وظهور بعض الأمراض المؤثرة على الثروة الحيوانية والداجنة.
وأشار إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء بلغت نحو 60% هذا العام، بزيادة 8% عن العام السابق، مؤكّدًا استمرار الدولة في تنفيذ خطة شاملة لزيادة الإنتاج من خلال التوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني، وتحسين السلالات، ورفع كفاءة التربية.
وعلى صعيد الأسواق، شدد المتحدث باسم وزارة الزراعة على أن الهدف الرئيسي هو ضمان توافر السلع الغذائية بجودة عالية وكميات كافية، مع الالتزام بآليات العرض والطلب وفق المواسم المختلفة، خاصة مع قرب حلول شهر رمضان.
وأضاف أن الوزارة تعمل على ضخ السلع الأساسية عبر منافذ بيع ثابتة ومتحركة بجميع المحافظات، بما يسهم في ضبط الأسواق والحد من الممارسات الاحتكارية، مع التأكيد على توافر مخزون آمن من المحاصيل الاستراتيجية مثل الأرز والسكر، واستمرار الحملات الرقابية بالتنسيق مع وزارة التموين.
