الزراعة: ذبح 705,891 رأس ماشية في المجازر الحكومية خلال النصف الثاني من 2025 تحت إشراف بيطري كامل
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن نتائج أعمال المجازر الحكومية في مختلف محافظات الجمهورية خلال النصف الثاني من عام 2025، حيث شهدت المجازر الرسمية ذبح نحو 705,891 رأسًا من الماشية المحلية والمستوردة، في إطار جهود الدولة لضمان سلامة اللحوم وحماية صحة المواطنين.
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتكثيف الإشراف البيطري والرقابة على المجازر، والتأكيد على إجراء عمليات الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة فقط، حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
وكشف الأقنص عن المحافظات الأعلى في حجم المذبوحات خلال هذه الفترة، حيث تصدرت محافظة القاهرة القائمة بنحو 155,722 رأسًا، تلتها محافظة الجيزة بنحو 100,992 رأسًا، ثم محافظة القليوبية بنحو 42,363 رأسًا، تلتها محافظة البحيرة بنحو 40,671 رأسًا، ثم محافظة الغربية بنحو 39,638 رأسًا.
وأوضح رئيس الهيئة أن جميع عمليات الذبح تمت تحت الإشراف الكامل للأطباء البيطريين بالمجازر الحكومية، وفقًا للاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة، مع توقيع الكشف الظاهري قبل وبعد الذبح لضمان صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وأشار الأقنص إلى أن هناك جهودًا مستمرة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية والمحافظات، إلى جانب الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بهدف تحسين كفاءة التشغيل والالتزام بالمعايير الصحية والبيئية.
وناشدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية المواطنين الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، وتجنب الذبح العشوائي خارجها، لما يمثله ذلك من مخاطر صحية وبيئية، مؤكدة أن المجازر تعمل على مدار العام لاستقبال المذبوحات، خاصة خلال المواسم والأعياد.
