الهيدروبونيك يفتح الباب لزراعة الزعفران والفانيلا في مصر

أكد الدكتور تامر حجازي، استشاري الزراعة وخبير الزراعات غير التقليدية والبديلة، أن تطبيق نظام «الهيدروبونيك» في مصر، القائم على التحكم في درجات الحرارة والظروف البيئية، أسهم في نجاح زراعة محاصيل نادرة مثل الزعفران، الذي يزرع عادة في إيران، ومحصول الفانيلا المعروف بزراعته في دول أمريكا الجنوبية.

وأوضح حجازي، خلال حواره ببرنامج «عالم واحد»، أن نجاح هذه التجربة يُعد خطوة مهمة نحو تعميم استخدام هذه التقنية الحديثة في الزراعة المصرية، رغم ارتفاع تكلفتها، لما تمتلكه من قدرة على التوسع في زراعة المحاصيل غير التقليدية، وتحقيق الاكتفاء الذاتي للسوق المحلي، تمهيدًا للتوجه إلى التصدير خلال الفترة المقبلة.