قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضار في إتحاد الغرف التجارية ، إن أسباب الارتفاع الحالي لأسعار الطماطم بسبب ما تشهده الأسواق حاليا ما يسمى بـ «فواصل العروات»، وهي الفترة الانتقالية بين المحاصيل، وتتأثر بعوامل نهاية العروة الشتوية حيث يتراجع الإنتاج من المحصول الشتوي مقارنة بالمحصول الصيفي.
وأضاف «النجيب» في تصريحات لـ«أجري توداي» إن موجة الصقيع وراء ارتفاع الأسعار لكل المنتجات الزراعية وخاصة الخضروات مثل الطماطم والجزر والليمون والباذنجان، موضحا أن أسعار الطماطم في التجزئة تتراوح من 25- 28 جنيها بينما تتراوج أسعار الباذنجان من 35 – 40 جنيها للكيلو الواحد في حين تتراوح أسعارالجزر من 15- 20 جنيها للكيلو الواحد، في حين تتراوح أسعار الليمون من 25 – 30 جنيها للكيلو الواحد .
وأوضح نائب رئيس شعبة الخضار في إتحاد الغرف التجارية إلي أن إنخفاض درجات الحرارة وبرودة الطقس تسببت في تأخر نضج الثمار بالإضافة إلي ارتفاع تكاليف أسعار المنتجات الزراعية مما إنعكس علي قلة الكميات المعروضة، مشددا علي ضرورة أن يتم شراء الإحتياجات الفعلية فقط وتجنب التخزين حيث أن الارتفاع «مؤقت» وأن الأسواق سوف تشهد انخفاضا في الأسعار مع بدء الموسم الزراعي الصيفي وإرتفاع درجات الحرارة أوائل شهر مايو المقبل.
إلي ذلك أكدت مصادر مطلعة لـ«أجري توداي»، إن أسباب الارتفاع الحالي لأسعار الطماطم بسبب ما تشهده الأسواق حاليا ما يسمى بـ «فواصل العروات»، وهي الفترة الانتقالية بين المحاصيل، وتتأثر بعوامل نهاية العروة الشتوية حيث يتراجع الإنتاج من المحصول الشتوي قبل نضج المحصول الصيفي وتسببت برودة الجو في تأخر نضج الثمار وفقا لتقارير مركز معلومات تغير المناخ التابع لوزارة الزراعة مما إنعكس علي قلة الكميات المعروضة.
