«الزراعة»: دعم المجازر بالمزيد من الأطباء البيطريين للإشراف علي ذبح الأضاحي أيام العيد

أعلنت وزارة الزراعة وإستصلاح الأراضي،أنه تم دعم المجازر بالمزيد من الأطباء البيطريين للعمل بنظام النوبتجيات، لتكثيف أعمال الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد الذبح لضمان سلامة اللحوم والحد من الذبح العشوائي بالشوارع، مؤكدة ان الدولة تستهدف الحدِّ من الممارسات العشوائية التي قد تُشكِّل خطرًا على الصحة العامة ومنها الذبح خارج المجازر المعتمدة.

ومن جانبه أشار الدكتور حامد الأقنص رئيس هيئة الخدمات البيطرية إلى استمرار أعمال المتابعة والمرور الميداني  بالتنسيق مع الجهات المعنية لتشمل أسواق الماشية ومنافذ بيع اللحوم للتأكد من صلاحية المعروض، مؤكداً استمرار المجازر في استقبال أضاحي المواطنين بالمجان طوال أيام العيد، وذلك بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية، وأجهزة الحكم المحلي بالمحافظات.

وكلف علاء فاروق وزير الزراعة برفع درجة الاستعداد القصوى، ومتابعة أعمال الذبح بالمجازر المعتمدة والرسمية، خلال أيام العيد بإشراف بيطري كامل والكشف والفحص على الأضاحي المواطنين، والتأكد من سلامة اللحوم بعد الذبح، تيسيراً على المواطنين وحفاظاً على البيئة والصحة العامة والحد من التلوث الناتج عن الممارسات غير الصحية خلال عملية الذبح خارج المجازر المعتمدة.

وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة استقبال المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية خلال اليوم الثاني لعيد الأضحى المبارك، وذبحها للمواطنين  مجانا، وسط إشراف بيطري كامل، وذلك بالمجازر الحكومية المعتمدة التي تشرف عليها هيئة الخدمات البيطرية على مستوى الجمهورية لمختلف أنواع الأضاحي من الأبفار والجاموس والأغنام والماعز والإبل.

وأوضحت هيئة الخدمات البيطرية مزايا الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، بأنها تستهدف التأكد من سلامة الذبائح وخلوِّها من أي علامات فساد ظاهري، والتأكد من وجود الأختام والمستندات المُثبِتة لإتمام عمليات الذبح داخل المجازر المعتمدة والكشف عن خلوِّ الذبائح من المسببات المرضية والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتوفير بيئة آمنة وصحية لسلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.