أنواع الدجاج في العالم.. أشهر السلالات واستخداماتها

تتنوع أنواع الدجاج في العالم بشكل كبير، حيث توجد مئات السلالات التي تم تطويرها عبر السنوات لتلبية احتياجات مختلفة، سواء لإنتاج البيض أو اللحوم أو كليهما معا.

وفي حقيقة الأمر، تختلف هذه السلالات في الشكل والحجم والإنتاجية والقدرة على التأقلم مع الظروف المناخية المختلفة، مما يجعل اختيار النوع المناسب أمرًا مهمًا للمربين وأصحاب المزارع.

أنواع الدجاج في العالم

يمكن تقسيم أنواع الدجاج في العالم إلى ثلاثة أقسام رئيسية، وهي الدجاج البياض، والدجاج اللاحم، والدجاج مزدوج الغرض الذي يجمع بين إنتاج البيض واللحوم.

الدجاج البياض

يربى الدجاج البياض بهدف إنتاج أكبر كمية ممكنة من البيض، حيث تستطيع بعض السلالات إنتاج أكثر من 280 بيضة سنويًا.

الدجاج الهجين

الدجاج الهجين من أكثر سلالات الدجاج البياض انتشارا، إذ يتميز بإنتاج وفير من البيض مع استهلاك كميات قليلة من الأعلاف، حيث يصل إنتاج الدجاجة الواحدة إلى نحو 280 بيضة سنويا، كما يتميز بريشه الذهبي والبني وسهولة تربيته.

دجاج الرود ايلاند الأحمر

يعتبر من أشهر أنواع الدجاج في العالم المستخدمة لإنتاج البيض واللحوم معا، حيث تنتج الدجاجة الواحدة حوالي 250 بيضة سنويا، كما يتميز بقوته وسهولة تكيفه مع مختلف الظروف البيئية.

دجاج الليجهورن

يعود أصله إلى إيطاليا ويشتهر بإنتاج البيض الأبيض بكميات كبيرة تصل إلى 250 بيضة سنويًا. ويتميز بريشه الأبيض الناصع وعرفه الأحمر الكبير.

دجاج ساسكس

يعرف بطبيعته الهادئة وإنتاجه الجيد للبيض الذي يصل إلى 250 بيضة سنويًا، كما يمكن الاستفادة من لحومه، لذلك يُصنف ضمن السلالات متعددة الاستخدامات.

دجاج بلايموث روك

من السلالات الشهيرة التي تنتج حوالي 200 بيضة سنويًا، ويتميز بحجمه الكبير وريشه المخطط باللونين الأبيض والرمادي.

ثانيًا الدجاج اللاحم

يُربى هذا النوع خصيصًا لإنتاج اللحوم، ويتميز بسرعة النمو والوصول إلى الأوزان التسويقية خلال فترة قصيرة.

دجاج الكورنيش

يعد من أشهر سلالات الدجاج اللاحم في العالم، حيث يصل إلى وزن الذبح خلال 8 إلى 10 أسابيع فقط، ويتميز بإنتاج كميات كبيرة من اللحوم.

الدجاج الأحمر الكبير

يتميز بسرعة النمو واستهلاك كميات معتدلة من الأعلاف، كما يوفر لحوما جيدة خلال فترة لا تتجاوز 12 أسبوعًا.

دجاج بريس

من أفضل سلالات الدجاج الفرنسية من حيث جودة اللحم، ويتميز بمذاقه الفريد وإنتاجه المقبول من البيض.

دجاج التركن

يعرف باسم دجاج العنق العاري، ويتميز بقدرته على تحمل الظروف المناخية المختلفة، بالإضافة إلى إنتاجه الجيد من اللحوم والبيض.

دجاج جيرسي العملاق

يصنف ضمن أكبر أنواع الدجاج في العالم من حيث الوزن، إذ قد يصل وزن الطائر البالغ إلى أكثر من 5 كيلوجرامات، لكنه يحتاج فترة نمو أطول مقارنة بالسلالات الأخرى.

ثالثًا الدجاج مزدوج الغرض

يجمع هذا النوع بين إنتاج البيض واللحوم، ولذلك يحظى بشعبية كبيرة لدى المربين.

دجاج وايندوت

يتميز بإنتاج نحو 240 بيضة سنويًا بالإضافة إلى لحومه الجيدة، كما يتمتع بمظهر جميل يجعله من السلالات المفضلة للتربية المنزلية.

دجاج أوربنجتون

من السلالات المعروفة بإنتاج اللحوم ذات الجودة العالية، كما يضع ما يقرب من 200 بيضة سنويًا.

دجاج البراهما

من أكبر سلالات الدجاج حجمًا، ويتميز بقدرته على تحمل الأجواء الباردة بفضل ريشه الكثيف، كما ينتج نحو 200 بيضة سنويًا.

دجاج ديلاوير

سلالة أمريكية نادرة نسبيا، وتتميز بسهولة التربية والإنتاج الجيد من البيض واللحوم.

دجاج اي إكس وورث

يعرف بلونه الأبيض الجميل وإنتاجه المرتفع للبيض الذي قد يصل إلى 240 بيضة سنويًا، بالإضافة إلى أوزانه الجيدة.

أشهر أنواع الدجاج في العالم

عند الحديث عن أنواع الدجاج في العالم الأكثر شهرة، فإن دجاج الليجهورن والرود آيلاند الأحمر والبراهما والكورنيش وبلايموث روك تأتي في مقدمة السلالات الأكثر انتشارًا، نظرا لما تتمتع به من إنتاجية عالية وقدرة على التكيف مع ظروف التربية المختلفة.

اقرأ المزيد

الفرق بين النسر والصقر