سعر كيلو الثوم الجديد يتراجع مع زيادة الإنتاج المحلي
شهد سوق الثوم في مصر تطورات ملحوظة خلال الموسم الحالي، في ظل زيادة الإنتاج المحلي وتوسع المساحات المزروعة، بالتزامن مع تحديات تواجه حركة التصدير العالمية، حيث يعد سعر كيلو الثوم الجديد من أكثر الموضوعات التي تهم المزارعين والتجار.
سعر كيلو الثوم الجديد
أدت وفرة الإنتاج خلال الموسم الحالي إلى تراجع ملحوظ في الأسعار داخل السوق المحلي، حيث يدور متوسط سعر كيلو الثوم الجديد حول 20 جنيهًا، مقارنة بنحو 60 جنيهًا خلال الموسم الماضي.
وفي المقابل، يصل سعر كيلو الثوم المخصص للتصدير إلى نحو 40 جنيهًا، وفقًا للسوق المستورد وجودة المنتج وتكاليف الشحن.
زيادة الإنتاج المحلي من الثوم
تحقق مصر اكتفاءً ذاتيًا من الثوم، مع إنتاج يتجاوز احتياجات السوق المحلي، وهو ما يجعل التوسع في التصدير ضرورة لاستيعاب الفائض وتحقيق التوازن السعري.
وخلال الموسم الحالي ارتفعت المساحة المزروعة بالثوم من نحو 80 ألف فدان إلى قرابة 100 ألف فدان، فيما تتراوح إنتاجية الفدان بين 15 و20 طنًا، ما يعكس زيادة واضحة في حجم المعروض داخل الأسواق.
صادرات الثوم تواجه ضغوطا
رغم فتح أسواق جديدة أمام الثوم المصري، فإن الأداء التصديري خلال الموسم الحالي شهد تراجعًا لدى عدد من الشركات. كما تراجعت صادرات الثوم بنحو 20% خلال الموسم الحالي، وهو ما يثير مخاوف من عدم الوصول إلى أرقام الموسم الماضي.
وقد أسهمت التغيرات الجيوسياسية الأخيرة في فتح أسواق جديدة أمام الثوم المصري، من بينها أسواق آسيوية مثل أفغانستان، إلى جانب استمرار التصدير إلى الأسواق العربية والأوروبية.
أسواق جديدة تدعم الصادرات المصرية
ساهمت التوترات الإقليمية والتغيرات في حركة التجارة العالمية في فتح أسواق جديدة أمام الصادرات الزراعية المصرية، من بينها اليابان وبعض دول مجلس التعاون الخليجي وعدد من دول شرق آسيا.
ويمثل فتح هذه الأسواق فرصة مهمة لاستيعاب الزيادة في الإنتاج المحلي من الثوم، بما يدعم استقرار السوق ويشجع على التوسع في الإنتاج خلال المواسم المقبلة.
كما تم الإعلان خلال الفترة الماضية عن فتح السوق الفيتنامي أمام صادرات مصر من الثوم والبصل الطازج، في إطار استراتيجية تستهدف التوسع في الأسواق الآسيوية وتنويع الوجهات التصديرية.
نمو صادرات الثوم المصرية
سجلت صادرات مصر من الثوم الطازج والمبرد والمجفف نحو 61.8 مليون دولار خلال عام 2025، مقارنة بنحو 36.2 مليون دولار خلال عام 2024، بنسبة نمو بلغت نحو 70.9%.
ومع استمرار زيادة الإنتاج المحلي وفتح أسواق جديدة، يظل سعر كيلو الثوم الجديد مرتبطًا بقدرة القطاع على التوسع في التصدير واستيعاب الفائض الإنتاجي بما يحقق التوازن بين العرض والطلب داخل السوق.
اقرأ المزيد
