افتتحت د سماح عيد مدير معهد صحة الحيوان فعاليات اليوم العلمي الأول للجمعية العلمية لمعهد بحوث الصحة الحيوانية، الذي عُقد تحت شعار “غذاء آمن… مستقبل مستدام… رؤية حديثة لسلامة المنتجات الحيوانية”، بحضور أساتذة الجامعات والباحثين والخبراء والمتخصصين في مجالات الطب البيطري وسلامة الغذاء.
ومن جانبها، أكدت د سماح عيد مدير معهد صحة الحيوان أن التعاون بين المعهد والجمعية العلمية يمثل نموذجًا ناجحًا للتكامل بين المؤسسات العلمية، مشيدة بالدور الذي تقوم به الجمعية في دعم الأنشطة البحثية والتدريبية، وبناء القدرات العلمية للباحثين، بما يخدم منظومة الأمن الغذائي في مصر.
واشادت مدير معهد بحوث صحة الحيوان، بالدور الكبير للجمعية العلمية في دعم أنشطة المعهد البحثية والتدريبية، مؤكدة أن التعاون بين الجمعية والمعهد يعكس نموذجًا ناجحًا للتكامل المؤسسي في خدمة قطاع الثروة الحيوانية والأمن الغذائي وانعكاس ذلك علي التعاون بين المؤسسات العلمية والبحثية التابعة لمركز البحوث الزراعية في وزارة الزراعة .
ومن جانبه أكد د محمود عرفه رئيس الجمعية العلمية لمعهد صحة الحيوان أن تحقيق الأمن الغذائي يبدأ بضمان سلامة الغذاء، مشيرًا إلى أن تطوير منظومة سلامة المنتجات الحيوانية يمثل أحد المحاور الرئيسية لدعم الصحة العامة وتعزيز التنمية المستدامة، في ظل توجه الدولة نحو تطبيق أحدث النظم العلمية والرقابية.
واضاف «عرفة» إن الجمعية العلمية تسعى إلى أن تكون منصة علمية تجمع الخبرات البحثية والتطبيقية، وتدعم نقل المعرفة وتبادل الخبرات بين الباحثين والمتخصصين، بما يسهم في تطوير قطاع الثروة الحيوانية وتعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية، موجهاً الشكر إلى مؤسسي الجمعية على جهودهم في إنشاء كيان علمي يدعم رسالة معهد بحوث الصحة الحيوانية ويخدم المجتمع.
وأوضح رئيس الجمعية العلمية لمعهد صحة الحيوان أن سلامة الغذاء لم تعد مجرد قضية رقابية، بل أصبحت قضية تنموية واستراتيجية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الإنسان والحيوان، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، في إطار تطبيق مفهوم “الصحة الواحدة”.
واختتم الدكتور محمود عرفة تصريحاته بالتأكيد على أن الجمعية العلمية ستواصل تنظيم سلسلة من المؤتمرات والندوات والبرامج التدريبية المتخصصة، بهدف نشر ثقافة الغذاء الآمن، وتعزيز البحث العلمي، وتوسيع التعاون مع المؤسسات البحثية والجامعات والقطاع الخاص داخل مصر وخارجها، بما يدعم تحقيق رؤية الدولة في الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.
وشهد اليوم العلمي سلسلة من المحاضرات العلمية المتخصصة، حيث تناولت الفعاليات دور التنمية المستدامة والتقنيات الحديثة في دعم نظم سلامة الغذاء، ومتطلبات تطبيق منظومة سلامة الغذاء داخل المصانع، بينما ناقش آليات انتقال الأمراض المنقولة بالغذاء وسبل الوقاية منها، وقدمت عرضًا علميًا حول إنتاج اللبن النظيف والآمن وفق المعايير الصحية الحديثة.
وتضمنت ندوة الجمعية العلمية لمعهد صحة الحيوان محاضرة للدكتور خالد شوقي رئيس بحوث متفرغ بالمعهد بعنوان “سلامة الغذاء ودور التنمية المستدامة والتقنيات الحديثة في دعم نظم سلامة الغذاء” والدكتور محمد خالد المسلمي الاستاذ المتفرغ بكلية طب بيطري جامعة القاهرة بعنوان: “سلامة الغذاء في المصانع”والأستاذ الدكتور محمد موسى الاستاذ المتفرغ بكلية طب بيطري جامعة اسكندرية بعنوان: “كيفية انتقال الأمراض عبر الغذاء وطرق الوقاية” والدكتورة نهلة أبو الروس رئيس بحوث ومدير معمل شبين الكوم بالمعهد بعنوان: “الحصول على كوب نظيف آمن”
وفي ختام الفعاليات، كرّم الدكتور محمود عرفة الدكتورة سماح عيد مدير معهد صحة الحيوان تقديرًا لعطائها العلمي وجهودها المتميزة في خدمة معهد بحوث الصحة الحيوانية، وإسهاماتها في دعم منظومة سلامة الغذاء وتطبيق مفهوم “الصحة الواحدة”، وذلك بالتزامن مع اختيارها ضمن أفضل ثلاث قيادات نسائية على مستوى العالم لعام 2026، في إنجاز يعكس المكانة الدولية للمرأة المصرية في مجالات البحث العلمي والتنمية المستدامة.
وأشار رئيس الجمعية إلى أن نجاح اليوم العلمي جاء ثمرة تعاون مشترك بين الجمعية العلمية ومعهد بحوث الصحة الحيوانية وشركتي أناليسز وفارماكيم، مؤكدًا أن الشراكة بين المؤسسات البحثية والقطاع الخاص تمثل ركيزة أساسية لدعم الابتكار ونقل التكنولوجيا وتحويل مخرجات البحث العلمي إلى تطبيقات عملية تخدم التنمية.
