وقت زراعة السمسم في السعودية ..وموسم الحصاد في جازان

وقت زراعة السمسم في السعودية من المعلومات التي تهم المزارعين، خاصة في منطقة جازان التي تتميز بتنوعها البيئي ووفرة مصادر المياه، ما جعلها من أبرز المناطق المنتجة لمحصول السمسم في المملكة.

وقت زراعة السمسم في السعودية

يعتمد وقت زراعة السمسم في السعودية على موسمين رئيسيين، خاصة في الأراضي التي تعتمد على مياه السيول بنظام الزراعة البعلية، وهما:

الموسم الخريفي: يبدأ من أوائل شهر سبتمبر ويستمر حتى أواخر الشهر.

الموسم الربيعي (سعودات): يبدأ من أواخر شهر ديسمبر ويستمر حتى أوائل شهر يناير.

ويتميز السمسم في كلا الموسمين بأنه محصول عضوي، لعدم حاجته إلى استخدام الأسمدة أو المبيدات، كما تتميز البذور المحلية غالبًا باللون الأسود أو البني المحمر.

مركز إنتاج السمسم في المملكة

يحظى وقت زراعة السمسم في السعودية بأهمية كبيرة في منطقة جازان، التي توفر بيئة مناسبة لزراعة المحصول بفضل التنوع البيئي ووفرة المياه، حيث تضم المنطقة سد وادي بيش الذي يعد من أهم مصادر تخزين المياه في المملكة.

ووفقًا لبعض الإحصاءات، تنتج جازان أكثر من 260 طنًا سنويًا من السمسم، بما يعادل نحو نصف إنتاج المملكة من هذا المحصول، كما تضم نحو 2200 مزرعة متخصصة في زراعة الأعلاف والحبوب.

وقت حصاد السمسم

بعد وقت زراعة السمسم في السعودية يأتي موسم الحصاد، حيث يتم جمع المحصول خلال موسمي الصيف والخريف، ويصل الإنتاج السنوي في منطقة جازان إلى نحو 6,422 طنًا.

وتحدد جودة زيت السمسم من خلال اللون والرائحة، إذ يتميز الزيت عالي الجودة بلونه البني الداكن ورائحته العطرة، كما تتكون على سطحه رغوة كثيفة عند استخدامه في الطهي.

فوائد السمسم الصحية

إلى جانب أهمية وقت زراعة السمسم في السعودية، يتميز السمسم بقيمة غذائية مرتفعة، ومن أبرز فوائده:

تعزيز صحة القلب من خلال المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة.

دعم صحة العظام لاحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم.

مقاومة الأكسدة بفضل احتوائه على مضادات أكسدة فعالة تساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.