وقت زراعة الكوسة ..مواعيد العروات وطرق الزراعة

يبحث كثير من المزارعين عن وقت زراعة الكوسة المناسب لتحقيق إنتاج جيد، ويمكن زراعة الكوسة طوال العام، وبصفة عامة تزرع في ثلاث عروات رئيسية، تختلف مواعيدها حسب الموسم وطريقة الزراعة.

وقت زراعة الكوسة

يتم تحديد وقت زراعة الكوسة وفق العروة، وتأتي المواعيد كالتالي:

– العروة الصيفية: خلال شهري فبراير وحتى منتصف مارس.
– العروة النيلية: خلال شهري يوليو وأغسطس.
– العروة الشتوية: خلال شهري ديسمبر ويناير، وتزرع تحت الأقبية البلاستيكية.

وفي العروة الشتوية يجب الاهتمام بمقاومة الذبابة البيضاء، وكذلك عدم التأخر عن منتصف شهر سبتمبر، حيث تصاب النباتات بفيروس ورقة الكوسة الفضية، وتظهر بلون فضي، خصوصًا في الزراعات المتأخرة، ما يؤدي إلى انخفاض المحصول.

كمية التقاوي المطلوبة لزراعة الكوسة

تختلف كمية التقاوي حسب طريقة وميعاد الزراعة ونوع التربة وطريقة الري والصنف، ويحتاج الفدان من 1 إلى 2 كجم بذرة للفدان.

وعند استخدام الري بالتنقيط أو الزراعة بالشتلات، وخصوصًا الهجن الجديدة مرتفعة الأسعار، يحتاج الفدان إلى 750 جم.

إعداد الأرض للزراعة

تحرث الأرض مرتين، ثم تسمد بالسماد البلدي بمعدل 10-20 م3، مع إضافة سماد سوبر فوسفات 15% بمعدل 150 كجم للفدان، ثم تزحف الأرض وتخطط بعرض 80 سم.

ويوضع السماد البلدي في خنادق على ريشة الخط في الأراضي الرملية والخفيفة بعمق 30 سم وعرض 25 سم، ثم تردم الخنادق وتروى الأرض رية غزيرة وتترك حتى تحرث.

وتزرع البذور على مسافات 50-70 سم، وفي حالة الزراعة المبكرة والخوف من التعرض للبرودة، تزرع البذور فردية في مكعبات أو صواني 84 عين، وتوضع في مكان دافئ أو تغطى بالبلاستيك الشفاف، ثم تزرع بعد تكوين ورقتين حقيقتين.

كما تزرع الكوسة تحت الأقبية البلاستيكية لإنتاج محصول وفير ذات موسم طويل، بالإضافة إلى الهروب من الذبابة البيضاء.

الترقيع والخف

يتم ترقيع الجور الغائبة بعد 10-15 يومًا من الزراعة، باستخدام شتلات سبق زراعتها في مكعبات التربة في نفس يوم الزراعة.

ويتم الخف بعد تكوين 3-4 أوراق حقيقية، ويترك نبات واحد، وتتم عملية الخف بقطع النباتات بآلة حادة من فوق سطح التربة، ولا تنزع النباتات بجذورها لمنع حدوث أضرار للمجموع الجذري.

ري محصول الكوسة

تحتاج الكوسة إلى توافر الرطوبة بالتربة نظرًا لأن جذورها سطحية، وتختلف عدد مرات الري حسب نوع التربة والظروف الجوية وعمر النبات.

وتكون الريات متقاربة في العروة الصيفية وفي الأراضي الرملية، حيث يمكن الري كل 4-5 أيام. أما في الأراضي الصفراء والثقيلة فتروى كل 7-10 أيام حتى بعد العقد والإثمار.

وتحتاج نباتات الكوسة إلى الري المنتظم حتى لا تتشوه الثمار، بينما في الصوب أو القبية البلاستيكية تروى كل يوم لمدة ساعة فقط.

تسميد محصول الكوسة

يعتمد التسميد في محصول الكوسة على طريقة الزراعة ونظم الري المتبعة، ويتم التسميد تكبيشًا في الأراضي التي تروى بالغمر، وعموما يكون على أربع دفعات:

1. الدفعة الأولى: عند رية المحاياة بعد 3 أسابيع من الزراعة، وتكون 50 كجم سلفات نشادر + 25 كجم نترات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم.
2. الدفعة الثانية: بعد الدفعة الأولى بحوالي 15 يومًا، وتكون 50 كجم نترات نشادر + 100 كجم سلفات بوتاسيوم.
3. الدفعة الثالثة: بعد الثانية بحوالي 15 يومًا، وتكون 100 كجم نترات نشادر + 150 كجم سلفات بوتاسيوم.
4. الدفعة الرابعة: بعد الدفعة الثالثة بـ15 يومًا، وتكون 50 كجم نترات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم.

موعد نضج وحصاد الكوسة

في الاستهلاك الأخضر يتم الجمع بعد حوالي 40-45 يومًا من الزراعة في العروات الصيفية، وبعد 50 يومًا في العروات الشتوية.

ويتم الجمع مرتين في الأسبوع، ومرة واحدة كل 5 أيام في العروات الشتوية، مع ضرورة إجراء عمليات الجمع بانتظام وعدم ترك أي ثمار حتى تكبر عن حجم التسويق المطلوب.

وعند ترك الثمار للحصول على البذور، ينصح بجمع ثمار خضراء مرة واحدة وترك الثمار بعد ذلك حتى النضج، ويستغرق ذلك 90 يومًا، وعموما تجمع الثمار بطول حوالي 15 سم.