من التقاوي حتي الحصاد.. ملف كامل عن زراعة البطاطس

يعد محصول البطاطس من أهم المحاصيل التصديرية، كما يمثل مصدر دخل كبير للمزارعين، لذلك يحتاج إلى الاهتمام بالخدمة الزراعية والعناية بالمحصول من خلال اتباع التعليمات الزراعية الحديثة، ومنها استخدام الري الحديث، وتقدم لكم ملف كامل عن زراعة البطاطس وأهم خطوات زراعة المحصول والعناية به.

ملف كامل عن زراعة البطاطس

تجود زراعة البطاطس في الأراضي الطينية والأراضي الصفراء والأراضي الرملية، ولا يفضل زراعتها في الأراضي الكلسية والكفاية والملحية، وذلك بسبب تكوينها قشرة صلبة على درنات البطاطس، مما يؤدي إلى صعوبة إنبات البطاطس ونمو الدرنات.

الظروف المناخية لزراعة البطاطس

تحتاج درنات البطاطس إلى درجات حرارة معتدلة للنمو، تتراوح بين 20 و25 درجة مئوية، بينما تختلف مرحلة صب وتكوين الدرنات، لأنها تتطلب طقسًا مائلًا للبرودة، وتتراوح درجة الحرارة خلالها بين 15 و18 درجة مئوية.

مواعيد زراعة البطاطس

تزرع البطاطس في مصر على عروتين، هما العروة النيلية الخريفية، وتبدأ من أغسطس حتى منتصف أكتوبر، ويفضل زراعتها في سبتمبر.

أما العروة الثانية فهي العروة الربيعية، وتبدأ من شهر ديسمبر حتى أوائل مارس، ويفضل زراعتها في يناير.

إعداد الأرض لزراعة البطاطس

يبدأ تجهيز الأرض الزراعية بحرثها بعمق جيد، تسبقها عملية التسوية، بالإضافة إلى وضع الأسمدة العضوية بمعدل 20 مترًا مكعبًا للفدان، مع إضافة 300 إلى 400 كجم من سوبر الفوسفات للفدان.

بعد ذلك يتم تخطيط الأرض، وتكون المسافة بين الخطوط بمعدل 80 سم، بينما تزرع الأرض باستخدام البلانتر على مسافة 90 سم، مع ري الأرض قبل الزراعة بمدة 5 أيام.

معدل التقاوي اللازمة لإنتاج البطاطس

يجب معاملة التقاوي بمركب بينسيكرون، والمتوفر تجاريًا باسم مونسرين أو مومنتو، بجانب مركب الريزوكتونيا أو القشرة السوداء للوقاية من الأمراض الفطرية، ويستخدم بمعدل 1 جم لكل 1 كجم من تقاوي البطاطس.

وتضاف تقاوي البطاطس بمعدل يتراوح بين 1500 و1700 كجم لكل فدان، وفي حالة التخريج ينخفض معدل الفدان إلى 800 كجم للفدان.

طريقة زراعة البطاطس

تبدأ الزراعة بشق الخطوط بواسطة الفجاج، ثم توضع الدرنات على مسافة تتراوح بين 20 و25 سم، وبعمق من 10 إلى 15 سم.

ويراعى تقليل المسافات في حالة الدرنات الصغيرة، وزيادة المسافات في حالة الدرنات الكبيرة، ثم تجرى عملية ردم الدرنات. ويستخدم البلانتر في حالة المزارع الكبيرة لتوفير العمالة.

إنتاج البطاطس بطريقة الري الحديث

يتم الري يوميًا أو كل يومين، وذلك حسب طبيعة الأرض والظروف الجوية السائدة في المنطقة.

ويراعى أن يكون الري في الصباح الباكر أو بعد العصر، مع تجنب الري خلال فترات الظهيرة في فصل الصيف بسبب سخونة التربة مع المياه، مما يؤدي إلى تلف الدرنات.

مكافحة الحشائش على محصول البطاطس

يستعمل مركب متريبوزين، المعروف باسم سنكور أو سيتي في الأسواق، لمكافحة الحشائش عريضة الأوراق والحولية ضيقة الأوراق.

كما تستخدم مبيدات سلكت، وفيوزليد، وفوتاليد، وجالنت سوبر وجرانوف عند اكتشاف الحشائش العريضة والضيقة في الحقل، ليتم الخلط بين المبيدين الخاصين بالحشائش العريضة والضيقة معًا.

وبذلك نكون قدمنا ملف كامل عن زراعة البطاطس وأهم المعلومات الخاصة بالأرض المناسبة، والظروف المناخية، ومواعيد الزراعة، وإعداد الأرض، والتقاوي، وطريقة الزراعة، والري الحديث، ومكافحة الحشائش.