دراسة جدوي.. كم تحلب البقرة الفريزيان في اليوم؟

تعد الأبقار الفريزيان من أشهر سلالات الأبقار المتخصصة في إنتاج اللبن، وتتميز بحجمها الكبير وقدرتها على إنتاج كميات مرتفعة من الحليب مقارنة بالأبقار المحلية، ويكثر التساؤل حول كم تحلب البقرة الفريزيان في اليوم خاصة من جانب المهتمين بتربية الأبقار ومشروعات إنتاج الألبان.

كم تحلب البقرة الفريزيان في اليوم

قد يبلغ إنتاج البقرة الفريزيان من اللبن حوالي 60 إلى 80 رطلًا يوميًا، بينما يتراوح إنتاج الأبقار المحلية من الألبان بين 25 و35 رطلًا في اليوم.

ويُظهر ذلك ارتفاع إنتاجية الأبقار الفريزيان من الحليب، وهو ما جعلها تساهم في تعويض بعض النقص الذي قد يوجد في سوق الألبان.

تعريف الأبقار الفريزيان

نشأت الأبقار الفريزيان في ولاية ويست فريزي لاند بشمال هولندا، وتتميز بلونها الأبيض مع وجود بقع سوداء أو حمراء.

وتعتبر الفريزيان من أكبر ماشية اللبن حجمًا، إذ يصل وزن البقرة تامة النمو إلى حوالي 700 كجم.

وانتشرت الأبقار الفريزيان في عدد من الدول، منها هولندا والدنمارك وأمريكا وكندا وأستراليا وروسيا ونيوزيلندا، كما بدأت في السودان منذ عام 1980 بأعداد صغيرة، ثم زاد انتشارها في المزارع الخاصة منذ عام 2000، وتكيفت مع الظروف الجوية.

إنتاج اللبن من الأبقار الفريزيان

يبلغ متوسط إنتاج الأبقار الفريزيان من اللبن حوالي 15000 رطل خلال موسم اللبن، وتصل نسبة الدهن في اللبن إلى حوالي 3.4، كما يتميز اللبن باللون الأبيض ونسبة الدهن المناسبة، ولذلك يصلح لصناعة الجبن.

أما على مستوى الإنتاج اليومي، فقد يبلغ إنتاج البقرة الواحدة حوالي 60 إلى 80 رطلًا من اللبن يوميًا.

إنتاج اللحوم من الأبقار الفريزيان

لا تقتصر أهمية الأبقار الفريزيان على إنتاج اللبن، فهي تتميز كذلك بإنتاج عجول ذات وزن كبير عند الولادة، مع معدلات نمو جيدة، وهو ما يساعد الذكور على الوصول إلى حجم كبير في سن مبكر.

وتستخدم العجول الصغيرة لإنتاج البتلو، بينما تستخدم كبيرة السن لإنتاج اللحم البقري، ويتميز لحم الفريزيان بجودة عالية.

كما استعملت الأبقار الفريزيان في توليد الأبقار البلدية، وارتفع ناتج اللبن مع ارتفاع نسبة دم الفريزيان في الأبقار الخليطة، إلى جانب ارتفاع أوزان الذكور عند الميلاد ومعدلات النمو وجودة اللحوم.

تربية الأبقار الفريزيان

تحتاج تربية الأبقار الفريزيان إلى العناية والاهتمام، حيث تتم تغذيتها صباحًا مع حلبها، وكذلك مساءً مع حلبها، مع ضرورة الإشراف البيطري المتواصل.

وتحتاج البقرة ذات الإنتاج الكبير من الحليب إلى حوالي 12 كيلو من العلف يوميًا، بالإضافة إلى 6 كيلو من القش، سواء كان تبنًا أو أعشابًا مجففة.

ومن الأفضل أن تكون البقرات متقاربة في العمر، وألا يزيد عمر الأبقار المستوردة عن 30 شهرًا، حيث يعد ذلك عمرًا جيدًا وتكون البقرة في بداية عطائها.

مشروع تربية الأبقار الفريزيان لإنتاج اللبن

يمكن أن يتكون المشروع من 5 رؤوس من الأبقار الفريزيان بغرض إنتاج اللبن، مع زيادة العدد كل عام برأس أنثى واحدة، وبيع الولادات من الذكور.

وتوضح ن إنتاج الحليب اليومي للبقرة الفريزيان قد يبلغ 60 رطلًا، بينما يصل الإنتاج في حالة 5 بقرات إلى نحو 300 رطل من الحليب يوميًا وفق هذا المثال.

وتساهم قدرة الفريزيان المرتفعة على إنتاج اللبن، إلى جانب الاستفادة من اللحوم والجلود، في جعلها من الأبقار المهمة في مشروعات الإنتاج الحيواني.