أصناف البطاطس للتصدير ..أهم الأصناف حسب الغرض من الزراعة
يمكن تقسيم أصناف البطاطس للتصدير التي تزرع في مصر إلى مجموعات رئيسية، وفقا لدرجة نضجها وعدد الأيام اللازمة من تاريخ الزراعة حتى موعد حصاد الدرنات تحت الظروف البيئية المحلية.
أصناف البطاطس حسب درجة النضج
الأصناف مبكرة النضج
تحتاج هذه المجموعة إلى نحو 100 إلى 105 أيام من تاريخ الزراعة حتى نضج الدرنات، وتشمل:
أكسنت Accent
بربر Berber
يارلا Jaerla
ليسيتا Liseta
الأصناف النصف مبكرة النضج
تحتاج هذه الأصناف إلى نحو 105 إلى 110 أيام للوصول إلى مرحلة تمام النضج، وتشمل:
عجيبة Ajiba
أياكس Ajax
أرندا Arinda
أسكورت Escort
جراتا Grata
مارفونا Marfona
موناليزا Mohalisa Mo
أسبونتا Spunta
كينج إدوارد King Edward
سانتي Sante
تيمات Timate
تربو Turbo
ليدي كلير Lady Claire
ليدي أولمبيا Lady Olumpia
الأصناف نصف مبكرة
تحتاج أصناف هذه المجموعة إلى نحو 110 إلى 115 يوما، وتشمل:
أجريا Agria
سيكلون Cycloon
دراجا Draga
ديتا Ditta
جيجانت Gigant
هيرثا Hertha
كنبك Kennebec
هيرمس Hermes
ليدي روزيتا Lady Rosetta
نيقولا Nicola
بيكاسو Picasso
ساتورنا Saturna
الأصناف النصف متأخرة
تحتاج هذه المجموعة إلى نحو 115 إلى 120 يوما لتمام النضج، وتضم:
ديامونت Diamant
كاردينال Cardinal
ديزيريه Desiree
أسلانى Slaney
أفوندال Avondal
أسنا Isna
مارادونا Maradona
بروفنتو Provento
فان جوخ Van Gogh
الأصناف المتأخرة النضج
تحتاج هذه المجموعة إلى نحو 120 يوما من تاريخ الزراعة حتى تمام نضج الدرنات، وتشمل:
ألفا Alpha
بركة Baraka
كارا Cara
فاموزا Famosa
مونديال Mondial
أصناف البطاطس للتصدير
تشمل مجموعة أصناف البطاطس للتصدير الأصناف التالية:
دايمونت Diamant
نيقولا Nicola
أسبونتا Spunta
ليسيتا Liseta
موناليزا Mohalisa
سانتيه Sante
كارا Cara
ديتا Ditta
ويمكن تصدير هذه الأصناف إما تامة النضج «مخلطة» أو غير تامة النضج «مريشة»، بعد تعبئتها في مادة البيت موس المندى بالماء للحفاظ على نضارة الدرنات، وذلك طبقا لرغبات الأسواق الخارجية سواء الأوروبية منها أو العربية.
أصناف البطاطس التصنيعية
تضم مجموعة الأصناف التصنيعية:
دايمونت Diamant
كاردينال Cardinal
ليدي روزيتا Lady Rosetta
هيرمس Hermes
هيرثا Hertha
ليدي كلير Lady Claire
ليدي أولمبيا Lady Olumpia
ساتورنا Saturna
أستريكس Astrix
دونالد Donald
فان جوخ Van Gogh
ديزيريه Desiree
سانتا Santana
وتتميز هذه الأصناف بالمواصفات التصنيعية المرغوبة والمادة الجافة العالية والإنتاجية الممتازة، ويصلح البعض منها للأصابع المحمرة French Fries مثل الدايمونت والكاردينال والفان جوخ.
كما يصلح البعض الآخر لصناعة الشيبسي Chips، مثل الليدي روزيتا والهیرمس والسانتيه وغيرها.
أصناف البطاطس للاستهلاك المحلي
تشمل مجموعة أصناف الاستهلاك المحلي:
دايمونت Diamant
أسبونتا Spunta
دراجا Draga
بركة Baraka
أسلانى Slaney
برن Burn
مونديال Mondial
بروفنتو Provento
فالور Valor
أرندا Arinda
سانتيه Sante
سانتانا Santana
ديتا Ditta
بيكاسو Picasso
أكسنت Accent
جيجانت Gigant
