تغذية أبقار الهولشتاين ..القواعد الأساسية وكميات العلف

تغذية أبقار الهولشتاين من أبرز التحديات التي تواجه المربين، نظرًا لتأثيرها المباشر على جودة الحليب وكميات الإنتاج.

ويعتبر الاعتماد على الخبراء والمتخصصين في مجال التغذية من الوسائل المهمة لضمان نجاح المشروع وتحقيق أفضل النتائج الإنتاجية.

تغذية أبقار الهولشتاين

أبقار الهولشتاين من أكثر السلالات انتشارًا وشهرة حول العالم، بفضل إنتاجها المرتفع من الحليب، ولضمان استدامة هذا الإنتاج والحفاظ على صحة الأبقار، يجب توفير نظام غذائي متوازن ومتكامل يلبي احتياجاتها الغذائية.

ويلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في تحسين الإنتاجية وجودة الحليب، فضلًا عن تعزيز قدرة الأبقار على مقاومة الأمراض.

قواعد تغذية أبقار الهولشتاين

تعتمد تغذية الأبقار الحلوب على تقدير كميات العليقة وفقًا لوزن الحيوان ومستوى إنتاجه، لتجنب الأخطاء التي قد تؤثر سلبًا على صحة الأبقار وأرباح المربي.

وتختلف العليقة المخصصة للأبقار الحلوب عن تلك المستخدمة في تسمين الأبقار أو إنتاج اللحوم، إذ تحتاج الأبقار المنتجة للألبان إلى إضافة ما يُعرف بالعليقة الحافظة إلى غذائها المعتاد، مع تحديد الكميات وفقًا لمستوى إنتاج الحليب.

الفرق بين تغذية البقر الحلاب والجاموس

تختلف تغذية البقر الحلاب عن الجاموس من حيث كميات العلف المقدمة مقابل إنتاج الحليب، إذ يُقدر احتياج البقر بنحو نصف كيلو جرام من العلف لكل كيلو جرام من اللبن المنتج، بينما يحتاج الجاموس إلى ثلاثة أرباع كيلو جرام من العلف لكل كيلو جرام من اللبن.

كما يمثل العلف المركز الذي يحتوي على 18% بروتين نحو 40% من إجمالي الوجبة اليومية للبقر الحلاب، في حين تشكل العليقة الخشنة، مثل البرسيم والدريس، نحو 60% من الوجبة اليومية.

نسبة العليقة الحافظة لأبقار الهولشتاين

يحدد مقدار العليقة الحافظة للبقرة بناء على وزنها، فعلى سبيل المثال، إذا بلغ وزن البقرة 500 كيلو جرام، تتراوح كمية العليقة الحافظة بين 0.5% و1% من وزن الحيوان، أي ما يعادل 2.5 إلى 5 كيلو جرامات من العلف.

تغذية البقر الحلاب وفقا لقاعدة الإنتاجية

تعتمد تغذية البقر الحلاب وفقًا لقاعدة الإنتاجية على تقدير كمية العلف بنسبة 50% من إجمالي إنتاج الحليب، فإذا كانت البقرة تنتج 10 كيلو جرامات من اللبن يوميًا، فإن كمية العلف المخصصة للإنتاج تبلغ 5 كيلو جرامات.

وتضاف كمية العلف الناتجة عن حساب الإنتاجية إلى العليقة الحافظة، ثم تُقسم العليقة اليومية وفقًا للنسب المحددة إلى 60% علف أخضر و40% علف مركز يحتوي على 18% بروتين، بهدف تحقيق التوازن بين الاحتياجات الغذائية للبقرة ومستوى إنتاجها من الحليب.

معادلة حساب تغذية البقر الحلاب

يمكن توضيح طريقة حساب العليقة اليومية من خلال مثال نظري لبقرة يبلغ وزنها 500 كيلو جرام، وتنتج 10 كيلو جرامات من اللبن يوميًا.

العليقة الحافظة: 0.5% من وزن البقرة، بما يعادل 2.5 كيلو جرام من العلف.

العليقة المرتبطة بالإنتاجية: 10 كيلو جرامات من اللبن × 0.5 = 5 كيلو جرامات من العلف.

إجمالي العليقة اليومية: 2.5 + 5 = 7.5 كيلو جرامات من العلف.

وبناءً على هذه المعادلة، تُقسم العليقة اليومية إلى النسب التالية:

العلف الأخضر: 7.5 كيلو جرامات × 60% = 4.5 كيلو جرامات.

العلف المركز: 7.5 كيلو جرامات × 40% = 3 كيلو جرامات.

كيفية حساب بدائل العلف الأخضر

يمكن تحديد كميات العلف الأخضر المناسبة من خلال حساب ما يعادله من البرسيم أو السلاج أو الدريس.

البرسيم: 4.5 كيلو جرامات من العلف الأخضر × 7 = 31.5 كيلو جرامًا من البرسيم، بالإضافة إلى 3 كيلو جرامات من العلف المركز.

السلاج: 4.5 كيلو جرامات من العلف الأخضر × 3.5 = 15.75 كيلو جرامًا من السلاج، بالإضافة إلى 3 كيلو جرامات من العلف المركز.

الدريس: 4.5 كيلو جرامات من العلف الأخضر × 1.5 = 6.75 كيلو جرامات من الدريس، بالإضافة إلى 3 كيلو جرامات من العلف المركز.

وفي النهاية تعتمد تغذية أبقار الهولشتاين على توفير عليقة متوازنة تتناسب مع وزن الحيوان ومعدل إنتاج الحليب، مع تحديد كمية العلف الحافظ والعلف المخصص للإنتاجية.