أنواع السمك السام ..7 أسماك خطيرة قد تسبب التسمم والوفاة

توجد العديد من أنواع السمك السام التي حذرت مديرية الطب البيطري من تداولها في الأسواق، نظرًا لخطورة السموم التي تحتوي عليها، والتي قد تؤدي إلى التسمم البيولوجي أو الوفاة. وتكمن خطورة بعض هذه الأسماك في أن لحمها قد لا يبدو فاسدًا، ومع ذلك يمكن أن تحتوي على مواد سامة نتيجة تناولها الأعشاب والطحالب السامة.

أنواع السمك السام

1- سمكة القراض أو الأرنب

تعد سمكة القراض أو الأرنب من أخطر أنواع السمك السام، إذ تعيش في المياه المالحة، وتتميز بأنها غير عدائية، لكنها تنتفخ عند الشعور بالخطر استعدادًا للهجوم.

وتتغذى هذه السمكة على فضلات الأسماك والطحالب السامة، وتعيش في قاع البحر، ويتميز جلدها باللون الرصاصي الذي تظهر عليه نقاط، بينما يمثل الرأس أكثر من ثلث حجم الجسم.

وتتركز السموم في الأمعاء والجلد والخياشيم والكبد، ولا توجد في اللحوم وفقًا للمعلومات الواردة، كما تحتوي على غدد سامة في ثلاثة أماكن مختلفة من الجسم، تحت الجلد وبالقرب من الأحشاء وبجانب النخاع. وتكمن خطورتها في أن الجرعة السامة للبشر تقل عن مليجرام واحد، كما أن سمومها لا تتأثر بالطهي.

2- سمكة العقرب أو السمكة الصخرية

تعرف سمكة العقرب أيضًا باسم السمكة الصخرية أو المتحجرة، وهي سمكة بحرية غير نشطة، يصل حجمها إلى 45.5 سم، وتتميز بقدرتها على تغيير لونها للتكيف مع البيئة المحيطة بها.

وتحتوي الزعنفة الظهرية على أشواك سامة متصلة بغدد سمية، وتفرز هذه الأشواك المادة السامة عند اصطدامها بجسم كائن حي، سواء كان سمكة أخرى أو إنسانًا.

وقد تنكسر الشوكة داخل جسم المصاب، ما يسبب ألمًا وتورمًا في المنطقة المصابة، وقد يؤدي التأخر في إسعافه إلى الوفاة.

وتعد السمكة المتحجرة من أخطر أنواع السمك السام، إذ تشبه الحجر الخشن، ويصل طولها إلى 38 سم، ويغطي جسمها نتوءات، كما تعيش بين الصخور وقد تدفن نفسها في الطين أو الرمال للاختباء. وتمتلك 13 شوكة ظهرية سامة قصيرة وغليظة، إلى جانب ثلاثة أشواك في الزعنفة الشرجية وشوكتين في الزعنفة الحوضية.

3- سمكة القط النهرية

تعيش سمكة القط النهرية في نهر النيل والترع والمصارف، وتختلف عن الأنواع الأخرى من الأسماك الخطيرة، إذ تعتمد على الصدمات الكهربائية القوية لصعق الأسماك الصغيرة والأحياء المائية الأخرى.

ويمكن لهذه السمكة إطلاق شحنة كهربائية تصل إلى 400 فولت، وتتولد هذه الشحنة من جلدها السميك، إذ يكون الرأس مشحونًا بشحنة موجبة والذيل بشحنة سالبة، وقد تشكل خطرًا على حياة الإنسان بسبب الصعق الكهربائي.

وتتميز سمكة القط بجسم أسطواني رخو ومظهر مترهل، ولها شفتان لحميتان وثلاثة أزواج من الأشواك حول الفم، إلى جانب أسنان صغيرة وعينين صغيرتين. ويتميز جلدها بالنعومة واللون الأبيض القرنفلي الشاحب مع بقع سوداء كبيرة ودائرية.

4- سمكة البالون أو السمكة القاتلة

تعد سمكة البالون من أخطر أنواع السمك السام، لاحتوائها على مادة تسمى Tetrodotoxin، وهي مادة شديدة السمية، وتصل قوتها إلى 1200 مرة مقارنة بسم السيانيد القاتل، وفقًا للنص.

وتكمن خطورة هذه السمكة في أن كمية السم الموجودة في سمكة واحدة قد تكون كافية لقتل 30 شخصًا بالغًا، ولذلك يُعد السم الذي تحتوي عليه من أخطر السموم لدى الفقاريات في العالم.

5- سمكة دجاج البحر أو أسد البحر

تُعرف هذه السمكة بعدة أسماء، منها دجاج البحر وأسد البحر والسمكة الفراشية، وتنتشر بكثرة في البحر الأحمر بالقرب من الشعب المرجانية.

وتتميز بألوانها الجذابة وخطوطها البيضاء والحمراء المتبادلة، وقد تظهر عليها ألوان زرقاء وبيضاء. وهي من الأسماك بطيئة الحركة، ولا تتسم بالسلوك الهجومي عادة، إلا عندما تتعرض للإزعاج أو يحاول أحد الإمساك بها أو اصطيادها.

وتستخدم سمكة دجاج البحر أشواكها السامة للدفاع عن نفسها، إذ تمتلك 18 شوكة سامة تحتوي على غدد تفرز السم، موزعة بين 13 شوكة ظهرية وثلاثة أشواك شرجية وشوكتين بطنيتين.

6- سمكة البقرة ذات القرنين

تُعرف سمكة البقرة أيضًا باسم السمكة ذات القرنين أو الأسماك الخجولة، وتمتلك قرنين طويلين يبرزان من مقدمة الرأس، ويشبهان قرون البقرة أو الثور، وتستخدمهما للحماية من الأعداء وجعل ابتلاعها أكثر صعوبة.

وتصل هذه السمكة إلى طول 46 سم، ويشبه جسمها الصندوق، كما تتميز بقشور سداسية الشكل ملتحمة مع بعضها لتكوين درع مثلث صلب يشبه الصندوق. ولا تمتلك غطاء خيشوميًا، وإنما توجد فتحة صغيرة بدلا منه، بالإضافة إلى زعنفة ظهرية صغيرة.

وتكمن خطورتها في أن لحومها سامة، ما يجعلها ضمن أنواع السمك السام التي يجب الحذر منها عند الشراء والتداول.

7- سمكة البلامة

تعد سمكة البلامة، المعروفة أيضًا باسم السمكة الصغيرة، أحد أنواع السمك السام، ويصل حجمها إلى 14 سم، وتوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي، خاصة على سواحل فرنسا وإنجلترا.

وتتغذى على الأسماك الصغيرة والقشريات البحرية والجمبري، وتعتمد في صيد فرائسها على نصب الكمائن، إذ تدفن نفسها في الرمال ثم تنقض على الفريسة وتقتنصها.

وتحتوي سمكة البلامة على سم أسفل مجموعة من الأشواك الظهرية، ولذلك ينبغي الحذر عند التعامل معها وتجنب التعرض لأشواكها.

كيف تتجنب مخاطر السمك السام؟

تتطلب الوقاية من مخاطر أنواع السمك السام الانتباه عند شراء الأسماك، وتجنب الأنواع المحظور تداولها في الأسواق، خاصة أن فساد اللحم ليس شرطًا لحدوث التسمم البيولوجي.

كما ينبغي عدم الاعتماد على شكل السمكة وحده للحكم على صلاحيتها للأكل، مع ضرورة تجنب التعامل مع الأسماك المعروفة بأشواكها السامة أو محاولة اصطيادها دون خبرة. سمكة البقرة