أصدرت هيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوع حول مختلف أنشطة الهيئة منها التفتيش علي الأغذية بالقاهرة والمحافظات وقيام الإدارة العامة للرقابة على المصانع الغذائية بـ 78 مأمورية رقابية لمصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية، فيما بلغ عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 8 مصانع.
المكملات الغذائية في مصر
وأوضح التقرير إنه فيما يخص الإدارة العامة للأغذية الخاصة فقد قامت الإدارة بتسجيل عدد 86 منتج مكمل غذائي خلال الأسبوع الماضي ، وتم تحديث القائمة البيضاء وإدراج عدد 4 مصانع مكملات غذائية عن شهر مارس ، ليصبح عدد المصانع المدرجة بالقائمة البيضاء 21 مصنعًا مستوفي لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء حتى الآن.
ضبط أغذية فاسدة في المحافظات
ولفت التقرير إلي إن فريق عمل فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بضبط ٥٨ ألف عبوة عصير تحتوي على ألوان صناعية غير مصرح بها، وضبط ٥١ كيلو جبنة موزاريلا منتهية الصلاحية، و٧٥ طبق كبدة و١٤ طبق لحم مفروم به تغير في الخواص الطبيعية ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، مشيرا إلي قيام فريق محافظة الغربية بضبط ٣ طن خل مجهول المصدر، و250 كيلو جبن مطبوخ يشتبه في صلاحيته للاستهلاك الآدمي وتم اتخاذ الاجراءات القانونية حيال ذلك.
الرقابة علي المجازر في مصر
وأشار تقرير «سلامة الغذاء»، إلي إنه بالنسبة للإدارة العامة للمجازر، فقد قامت الإدارة بعدد 9 زيارات فحص بواقع 8 زيارات لمجازر دواجن وزيارة لمجزر لحوم، كما قام فريق التفتيش بالإدارة بضبط دواجن وأجزاء دواجن مجهولة المصدر وغير مدون عليها تاريخ صلاحية.
ووفقا للتقرير قام الفريق بالتحفظ على الكميات المضبوطة وسحب العينات، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وذلك بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين بالجيزة، مشيرا إلي إن إدارة المجازر قامت بحضور لقاء مع وفد من وزارة الزراعة الروسية بدعوة من جهاز التمثيل التجاري المصري وذلك في إطار تعزيز التبادل التجاري وتوقيع بروتوكول مشترك بين الجانبين، وتم عرض الاشتراطات المصرية الملزمة لاستيراد المنتجات الغذائية الروسية ذات الأصل الحيواني إلى مصر، كذلك فتح أسواق جديدة لتصدير المنتجات الغذائية المصرية إلى روسيا.
ولفتت تقارير «سلامة الغذاء»، إلي إنه فيما يتعلق بالإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية فقد تم تحديث القائمة البيضاء لمنشآت تداول الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، وإدراج عدد 8 مصانع أسماك جديدة، وعدد 2 مركب وسفن صيد أسماك.
صادرات المنتجات الغذائية في مصر
وقامت الإدارة بالتعاون مع الإدارة العامة للرقابة على الصادرات بالهيئة وذلك في إطار إحكام أعمال الرقابة على صادرات الأسماك ومنتجاتها، وتم إصدار منشور رقابي رقم 1 لسنة 2023 لإخطار كافة مندوبي الشركات والمصانع بضرورة التسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء للرقابة وإحكام عمليات التصدير، وتم تعميم المنشور على كافة الفروع والمواني لاتخاذ اللازم.
وأعلنت هيئة سلامة الغذاء إنه فيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي، فقد تم القيام بـــ 58 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، موضحة أن عدد المنشآت التي سجلت لدى إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي بلغت 15 فرعًا ، ليصبح عدد السلاسل المسجلة لدى الإدارة حتى تاريخه 1227 فرع لعدد 45 سلسة تجارية.
كما قامت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية التابعة للهيئة بتحرير محضر ضد إحدى السلاسل التجارية، والكائنة بمحافظة الدقهلية، وذلك لعدم تعاونها في إتمام عملية فحص المنشأة وإعاقة مأمور الضبط القضائي من أداء عمله الرقابي، وتم عمل محضر للعرض على النيابة المختصة للنظر والتصرف.
مواقع تخزين القمح
وأعلنت «سلامة الغذاء»، أنشطة إدارة السلع الاستراتيجية،منها إنه تم عمل 1 زيارة تفتيش معلنة لمواقع تخزين القمح، و 7 زيارات تفتيش معلنة لمضارب الأرز ، بالإضافة إلى تسجيل 4 مضارب أرز ، وقامت إدارة وحدات الطعام المتنقلة بعمل 11 مأمورية فحص على وحدات الطعام، وتسجيل عدد 3 وحدات طعام متنقلة.
وأوضح الهيئة إنه بالنسبة لإدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة فقد تم فحص 4025 طلب ترخيص للمحال العامة عبر المنظومة الإلكترونية وتحديد الطلبات ذات الأنشطة الغذائية ، بالإضافة إلى تسجيل عدد 1824 منشأة من خلال المنظومة الإلكترونية للمحال العامة حتى الآن، كما تم عمل عدد 22 معاينة خلال الأسبوع الماضي ليصبح العدد الإجمالي للمعاينات 379 معاينة من بداية العام.
وقامت إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية الأسبوع الماضي بــ 51 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص بالعديد من المحافظات بواقع 1 زيارة للفنادق، 50 زيارة للمطاعم، فيما بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 4 مطاعم، وعدد 2 فندق.
محطات تعبئة الصادرات الزراعية
وأشارت «سلامة الغذاء» إلي إنه فيما يخص إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد 41 زيارة، بواقع 24 زيارة فحص و 17 زيارة تفتيشية ، شملت محطات الفرز والتعبئة ومراكز التعبئة والمورد الأولي، موضحة إن عدد المنشآت التي سجلت بالهيئة لهذا الأسبوع بلغت عدد واحد محطة تعبئة، كما استوفت 2 منشأة ( 1 مورد –1 مراكز تعبئة ) لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدراجها بالقائمة البيضاء .
وأوضحت الهيئة في تقريرها إنه فيما يخص الإدارة العامة للصادرات، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3000 رسالة بإجمالي 165000 طن، وفيما يتعلق بالإدارة العامة للواردات الغذائية، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1300 رسالة بإجمالي 290300 طن، تم رفض 20 رسالة منها.
وأشارت «سلامة الغذاء»، إلي إنه فيما يخص الإدارة العامة لشؤون المعامل، فقد قامت الإدارة بإعداد التقارير الفنية لعدد 1898 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، و467 عينة لأغذية معدة للتصدير ، و 100 عينة أغذية محلية، بالإضافة إلى 105 عينة منتجات الأغذية الخاصة.
