«أكبر مزرعة في العالم لإنتاج الخضروات العضوية»…«الإمارات» تستحوذ بالكامل على شركة «بستانك»

استحوذت شركة الإمارات لتموين الطائرات بالكامل على شركة الإمارات لتموين الطائرات، المعروفة سابقاً باسم «الإمارات كروب وان»، وعلامتها التجارية الاستهلاكية «بستانك»، وهي أكبر مزرعة لإنتاج خضروات عضوية في العالم، لإنتاج 90 طنا من الخضروات شهريا، بإجمالي أكثر من 1000 طن سنويا بأقل إستهلاك من المياه مقارنة بالزراعة التقليدية، وأقل إستهلاكا للطاقة الكهربائية، وتتميز بمنتجاتها من الخضروات العضوية.

وتجذب المزارع الرأسية أو الصوب الزراعية الرأسية، التي تعد جزءًا من اتجاه «الأنظمة الزراعية الجديدة»، استثمارات بقيمة 2.85 مليار دولار حول العالم، وهو ما يزيد  بنسبة 21٪ عن العام السابق.

كما تتميز هذه المنتجات لشركة «بستانك»، بأنها الخالية من المبيدات لأهم المنتجات المطلوبة لإعداد مختلف أنواع السلطات في أسواق الامارات وهي الخس والسبانخ والبقدونس واللفت، وكانت شركة «بستانك»،  قد فتحت أبواب أكبر مزرعة مائية في العالم في يوليو 2022، باستثمار قدره 40 مليون دولار.

تقع المنشأة بالقرب من مطار آل مكتوم الدولي في مدينة دبي وورلد سنترال، وتبلغ مساحتها 330 ألف قدم مربع، ولديها القدرة على زراعة أكثر من مليون كيلوجرام من الخضروات الورقية ذات الجودة الاستثنائية سنوياً، أي ما يعادل 3 أطنان يومياً، مع استخدام مياه أقل بنسبة 95 % من الزراعة التقليدية.

وتوفر هذه العملية ما يصل إلى 250 مليون لتر من المياه كل عام مقارنة بالزراعة التقليدية في الهواء الطلق، وبالتالي يتم توفير 1000 ميجاوات من الطاقة في إنتاج المياه.

تتوفر منتجات «بستانك»، لدى جميع متاجر التجزئة الكبرى في دولة الإمارات العربية المتحدة مثل سبينيس، وويتروز، وكارفور، وشويثرام. ويستمتع عملاء طيران الإمارات وشركات الطيران الأخرى بهذه المنتجات الزراعية الطازجة في سلطاتهم ووجباتهم، المتميزة بالجودة العالية وفقا للمعايير الدولية لسلامة الأغذية.

وتساهم هذه الخطوة الاستراتيجية في ترسيخ مكانة شركة الإمارات «بستانك»، كشركة مملوكة بالكامل لدولة الإمارات العربية المتحدة، مما يساعد في الحفاظ على رؤية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي والمائي وقدراتها الزراعية، كما تتميز  منتجاتها بجودة أعلي وإستهلاك أقل للمياه والطاقة ومنتجات صديقة للبيئة.

ويمكّن هذا الاستحواذ طيران الإمارات «بستانك»، من الاستفادة من خبراتها المحلية وأحدث المعرفة التقنية لتلبية المتطلبات المتزايدة للسوق، حيث تتم زراعة منتجات «بستانك» بدون مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب، وتشمل مجموعة متنوعة من الخس والسبانخ والبقدونس واللفت.

تعتمد شركة «بستانك»، على تقنيات التعلم الآلي القوية والذكاء الاصطناعي وغيرها من التقنيات الحاصلة على براءات اختراع وفريق داخلي متخصص للغاية يضم خبراء في الهندسة الزراعية ومهندسين وبستانيين وعلماء نباتات، وفي الآونة الأخيرة، كانت شركة الإمارات «بستانك» المورد المفضل للمنتجات لمؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28)، وهو اعتراف بالتزامها بالاستدامة والمسؤولية البيئية.

ووفقا للمتخصص، فإن الدول الرائدة من حيث الإنتاج في المزارع الرأسية اليوم هي الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. ومع ذلك، في الوقت نفسه، هناك سوق جديد نسبيا، من وجهة النظر هذه، بلدان الشرق الأوسط، يتطور بنشاط. هناك مناخ حار يصعب فيه زراعة الخضراوات والخضراوات بشكل تقليدي. وفي الوقت نفسه، هناك ارتفاع في دخل الفرد، والعديد من المغتربين، على التوالي، ونسبة كبيرة من الناس على استعداد لدفع ثمن المنتجات عالية الجودة التي تقدمها المزارع العمودية.

وتشهد الاستثمارات في المزارع الرأسية نمواً عالمياً، ويلاحظ أن هذا الاتجاه يتم ملاحظته على خلفية تعليق أو إنهاء العديد من المشاريع الكبيرة في المزارع الرأسية في الفترة الأخيرة، فضلاً عن التغيرات التي طرأت على السوق وخاصة الناتجة عن مخاطر تغير المناخ،  حيث إجتذبت المزارع الرأسية، التي تعد جزءًا من اتجاه «الأنظمة الزراعية الجديدة»، استثمارات بقيمة 2.85 مليار دولار، وهو ما يزيد  بنسبة 21٪ عن العام السابق.

ووفقا للإحصاءات الدولية، تبلغ المساحة الإجمالية للصوب الزراعية المخصصة للخضراوات والأعشاب حوالي 500 ألف هكتار منها 40 ألف هكتار من الصوب المصنوعة من البولي إيثيلين، وتشغل المزارع الرأسية ما يزيد قليلاً عن 70 هكتاراً، وحتى مع مستوى الإنتاجية في المزارع الرأسية، والذي، وفقًا لجامعة فاجينينجن، أعلى بأربعة أضعاف في المتوسط ​​من الدفيئات التقليدية، فإن توريد المنتجات من المزارع العمودية أقل من 0.1٪ من إجمالي الإنتاج. وفي الوقت نفسه، فإن تكلفة الإنتاج أعلى مقارنة بالدفيئة التقليدية.

وبناء على ذلك، ينبغي اعتبار الزراعة الرأسية صناعة متخصصة. ولكن على الرغم من صغر حجمها حتى الآن، فإن الزراعة الرأسية تبرر الاستثمار المرتفع بالنظر إلى الطلب المقابل في السوق.

“إذا كان هناك سوق يتطلب منتجات خاصة، مثل الخضروات الصغيرة والغريبة، أو السلطات للمأكولات الآسيوية، على سبيل المثال، أو إنتاج المحاصيل الموسمية، فإن المزارع الرأسية لا غنى عنها تقريبًا. وبناءً على ذلك، أولاً، يجب أن يكون هناك سوق وطلب، وعندها فقط يجب اختيار التكنولوجيا المثالية لتلبية هذا الطلب، وليس العكس.