خطوة بخطوة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.

وفي حقيقة الأمر تعتبر المكرونة بالبشاميل من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها ويحبها كل أفراد الأسرة، حيث تتطلب العديد من الخطوات للتحضير فإذا كنتِ من هؤلاء النساء، فإليكِ الطرق السهلة لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

وعن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.

مقادير المكرونة بالبشاميل

نصف كيلو لحم مفروم.
البصل المتوسط.
نصف كوب زيت.
ملح وفلفل.
كوب من الدقيق.
كريمة.
كوب من الحليب.
المعكرونة المسلوقة.
مكعب مرقة.
بيضة.
4 ملاعق كبيرة جبن مبشور.

طريقة تحضير مكرونة البشاميل

في البداية يتم تحمير البصل في مقلاة بها زيت، ثم يضاف اللحم المفروم، وتبليه بالملح والفلفل، واتركيه حتى ينضج.

يتم تحمير الدقيق في الزيت لعمل البشاميل في وعاء، وعندما يحمر نضيف الحليب ونضيف الملح والفلفل الأسمر ومكعب المرق.

أضف الكريمة والبيض ونقلبهم جيداً حتى نحصل على قوام ثقيل، ثم قلبي لتحصلي على قوام ثقيل.

ضعي البشاميل على المكرونة وقدميها ساخنة، ثم ضعي اللحم المفروم المطبوخ والمكرونة وجزء من البشاميل في وعاء وقلبي.

نضع في في الطاجن طبقة من البشاميل والمكرونة، ثم نضيف البشاميل فوقها، ونضيف الجبن المبشور، وضعي الطاجن في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

أسهل طريقة لعمل البشاميل

مكونات البشاميل

4 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
نصف كيلو من الحليب
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة جوزة الطيب

طريقة عمل البشاميل

1- ضعي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي الدقيق وحركي.

2- أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب مع التقليب.

3- يمكنك إضافة الجبن المبشور، أو الموزاريلا.

اقرأ أيضاً 

طريقة عمل اللانشون في البيت