خليك في الأمان.. اعرف التغذية السليمة والفيتامينات الهامة ومخاطر تجاوز العناصر المعدنية لجميع مربي المواشي

يستعرض “أجري توداي” من خلال السطور التالية، التغذية السليمة والفيتامينات الهامة ومخاطر تجاوز العناصر المعدنية، حيث تُعد تغذية الحيوان من الركائز الرئيسية التي تؤثر بشكل كبير على نجاح مشاريع الإنتاج الحيواني.

كان هذا الموضوع محور حديث الدكتور أيمن عبد الحي، رئيس قسم بحوث تغذية الحيوان في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، أثناء استضافته على إحدى القنوات الفضائية المصرية.

أساسيات التغذية السليمة للحيوان

في بداية الحديث، تناول الدكتور أيمن عبد الحي القواعد الأساسية التي تساهم في نجاح برامج تغذية الحيوان، مؤكدًا على تأثير هذه القواعد الكبير على نجاح مشروعات الإنتاج الحيواني، هذه القواعد تتألف من ستة مكونات رئيسية وهي (المياه، العناصر الكربوهيدراتية، العناصر المعدنية، البروتين، الفيتامينات، والدهون).

وفيما يخص المياه، أشار الدكتور عبد الحي إلى أن المياه تشكل ما يصل إلى 70% من الغذاء في مراحل النمو المبكرة للحيوان، بينما تنخفض هذه النسبة إلى 50% عند بلوغه، وأوضح أن مصادر المياه تشمل مياه الشرب، المياه من الأعلاف، والمياه الناجمة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

كما أوضح أن الأعلاف الخضراء تزيد نسبة المياه في جسم الحيوان لتصل إلى حوالي 90%، في حين تتراوح هذه النسبة في الأعلاف المركزة ما بين 5% إلى 10%.

مصادر الطاقة والنيتروجين للحيوان

وبالنسبة لمصادر الطاقة، أوضح الدكتور عبد الحي أن الكربوهيدرات والدهون هما المصدران الرئيسيان للطاقة، بينما البروتين يعد المصدر الوحيد للنيتروجين، ويجب أن تأخذ التركيبات الغذائية بعين الاعتبار التوازن المثالي بين هذه العناصر لضمان أفضل معدلات الإنتاج.

العناصر المعدنية والفيتامينات

تناول الدكتور عبد الحي أهمية العناصر المعدنية في تغذية الحيوانات، مبينًا أن هذه العناصر تنقسم إلى فئتين:

• العناصر المعدنية الكبرى: مثل الفوسفور، البوتاسيوم، الماغنسيوم، الصوديوم، والكالسيوم.
• العناصر المعدنية الصغرى: مثل الزنك، الحديد، النحاس، الكوبلت، والسيلينيوم.

كما أكد على ضرورة تحقيق التوازن الصحيح بين هذه العناصر في الأعلاف، حيث أن النقص فيها قد يُخفض الإنتاجية، بينما الإفراط في تقديم العناصر المعدنية الصغرى قد يسبب التسمم.

وتطرق الدكتور أيضًا إلى أهمية الفيتامينات في العلائق وتوفيرها بما يتلاءم مع احتياجات الحيوانات. أشار إلى أهمية الفيتامينات A، D، E بالإضافة إلى C وK.

وأكد أن مجموعة فيتامينات B مثل B1، B2، B6، B12 إلى جانب حمض النايكوتينيك، البانتوثنيك، الكولين، والبيوتين ليست ضرورية للحيوانات الكبيرة حيث تُنتَج طبيعيًا في الكرش.

واختتم حديثه بالتشديد على أن اتباع قواعد التغذية الأساسية وتوفير العناصر الغذائية بشكل متوازن يعتبران أساسيين لزيادة الإنتاجية وضمان صحة الحيوانات.

كما حذر من المخاطر الناجمة عن التغذية غير المتوازنة أو تجاوز الجرعات المقررة لبعض العناصر سواء كانت معدنية أو فيتامينات.