«سلامة الغذاء»: تشديد الرقابة علي المنشأت الغذائية إستعدادا لشهر رمضان

وجه الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء جميع مديري فروع الهيئة بتشديد الرقابة المحكمة على المنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، وشن حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات إستعدادا لشهر رمضان المبارك.

ووفقا لتقرير رسمي أصدرته «سلامة الغذاء»، قام الهيئة بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 120 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 700 كجم زبيب غير صالح للاستهلاك الآدمي، 1500 عبوة صلصة طماطم منتهية الصلاحية.

وأوضح التقرير إنه في إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 25 منشأة غذائية وتم  التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 15 منشأة غذائية.

وأشار التقرير إلي إنه تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 3 طن من لحوم، ودواجن، وزيوت، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

ولفت التقرير إلي تنفيذ 12 قرارًا للنيابة العامة، وتفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية، ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة على 60 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة دمياط، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية من لحوم، ومخللات، وزيوت سبق غليها، وتمت عملية إعدام هذه الكميات طبقًا للإجراءات المتبعة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 12 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى ، حيث تم المرور على 79 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو عليها تغير في الخواص الطبيعية.

وأشار التقرير إلي قيام فرع «سلامة الغذاء» بمحافظة أسوان بتنفيذ 5 حملات تفتيشية حيث تم المرور على 34 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية من لحوم مصنعة، ومنتجات ألبان، وعطارة، ومعجنات، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتعهد بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بهيئة سلامة الغذاء.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج حملة تفتيشية مشتركة مع الإدارة العامة للتموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية بمركز ساقلته بمحافظة سوهاج، وقد أسفرت  تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضح التقرير إنه تم تنفيذ 7 حملات تفتيشية على عدد 27 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز المحافظة وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط بتنفيذ حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مباحث التموين بالمحافظة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 12 طن منتجات غذائية منتهية الصلاحية ويبدو عليها علامات الفساد من لحوم، ودواجن، وكبدة، أسماك، مياه غازية، وصلصة، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الاسكندرية بتنفيذ 3 حملات تفتيشية موسعة، حيث تم المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 115 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستخدام الآدمي لوجود تغير في الخواص الطبيعية من دواجن، ومخلل، وجبن، كم تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة اتباع اشتراطات سلامة الغذاء، وتم إمهالهم فترة لتوفيق أوضاعهم وتلافي المخالفات.