طريقة عمل صوص الشوكولاته في 10 دقائق فقط

تعتبر طريقة عمل صوص الشوكولاته على خطي الشيف نجلاء الشرشابي من أهم الوصفات لعمل الصوص في دقائق معدودة، حيث تعتبر من الشيفات الماهرة وخاصة في مجال الحلويات.

وترغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة عمله لاستخدامه في العديد من أنواع الحلوى المختلفة سواء الكيك أو التورت أو الكب كيك، وحتى تقوم بإعداده في البيت بتكلفة أقل.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

وحول طريقة عمل صوص الشوكولاته على طريقة ووصفة اللشيف نجلاء الشرشابي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة.

مقادير صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام

نصف كوب خام بودرة الكاكاو
كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة كوب ملح
نصف كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة الفانيليا
حليب

طريقة التخضير

في البداية اخلطي الكاكاو مع الحليب في الخلاط، وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى، وأضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة.

ثم ضعي على النار إناء به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه طبق من زجاج وذوبي الزبدة فيه، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة، وحركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.

واخيرا استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.

صوص الشوكولاتة،طريقة عمل صوص الشوكولاته،طريقة عمل صوص الشوكولاتة،صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام،طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف نجلاء الشرشابي