يُعد القمح من أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر، حيث يبلغ الاستهلاك السنوي 20 مليون طن، بينما يصل الإنتاج المحلي إلى 10 ملايين طن، ويتم استيراد الباقي من روسيا وأوكرانيا. لضمان حصاد ناجح وزيادة الإنتاجية، يجب على المزارعين اتباع الإرشادات التالية خلال مرحلة نضج القمح.
1. علامات نضج القمح
تحول لون السنابل إلى الأصفر الذهبي.
وصول نسبة الرطوبة في الحبوب إلى 12-14% (يمكن اختبارها بكسر الحبة، فإذا كانت جافة وصلبة فهي جاهزة للحصاد).
2. التوقف عن الري قبل الحصاد
يجب وقف الري قبل الحصاد بـ 10-15 يومًا لضمان جفاف الحبوب وسهولة الحصاد والتخزين.
3. تنظيف الحقل من الحشائش
إزالة الحشائش الضارة لضمان عدم اختلاطها بالحبوب أثناء الحصاد، مما يحسن من جودة المحصول.
4. اختيار التوقيت المناسب للحصاد
الحصاد في الصباح الباكر أو المساء لتقليل فاقد الحبوب.
تجنب الحصاد أثناء الرياح القوية لتقليل تطاير الحبوب.
5. استخدام المعدات المناسبة
ضبط ماكينات الحصاد على السرعة والارتفاع المناسبين لتقليل الفاقد.
في حالة الحصاد اليدوي، يُفضل استخدام مناجل حادة للحفاظ على سلامة السنابل.
6. التخزين الجيد بعد الحصاد
تخزين الحبوب في أماكن جيدة التهوية وجافة لمنع الرطوبة والحشرات.
استخدام عبوات محكمة الغلق للحفاظ على جودة القمح.
7. متابعة أسعار القمح والتسويق
مراقبة أسعار القمح المحلية والعالمية لاختيار أفضل توقيت للبيع.
التنسيق مع الجهات الحكومية والمطاحن لضمان تسويق المحصول بأسعار عادلة.
الحصاد الأمثل لضمان إنتاجية مرتفعة
يساعد اتباع هذه النصائح على زيادة الإنتاجية وتحقيق أرباح جيدة، مع الحفاظ على جودة القمح وتقليل الفاقد أثناء الحصاد والتخزين، مما يعزز استدامة الزراعة وتحقيق الأمن الغذائي.
