طريقة تخزين الأرز واسهل وصفة لعلاج التسوس
يعد الأرز من الأطعمة الرئيسية التي تتواجد باستمرار على موائد المصريين ولا تكاد تخلو اي مائدة منه، لذا فإن طريقة تخزين الأرز من السنة للسنة من الأمور التي تهم العديدين.
وفي حقيقة الأمر، يتم البحث بشكل مستمر علي الطريقة الصحيحة والمناسبة لتخزين الأرز، حيث أن تخزينه بطريقة خاطئة تؤدي إلى فساده وتسوسه.
طريقة تخزين الأرز
وحول طريقة تخزين الأرز فكل نوع من الأرز له طريقة تخزين معينة يجب الالتزام بها لعدم دخول الحشرات إليه.
طريقة تخزين الأرز الأبيض
ويمكن تخزينه لوقت طويل يصل إلى سنوات طالما احتفظنا به في مكان نظيف وجاف تماما.
أما في حال تخزين الأرز الأبيض لوقت طويل ستقوم بخلط كمية من ملح الطعام مع الأرز، ثم نُغلق الكيس بإحكام، ونضعه في مكان نظيف وجاف، حيث أن الملح يمنع تواجد الحشرات وزحف السوس إلى الأرز.
ويمكن حفظ الأرز في علب سواء بلاستيكية أو زجاجية، يجب التأكد من نظافتها، ويمكن إضافة كمية من الملح مع الأرز، ويجب غلق العلب بإحكام.
طريقة تخزين الأرز البني
لا يمكن تخزينه لوقت طويل مثل الأرز الأبيض، لأنه يفسد بسرعة لأنه يتضمن الكثير من المعادن والزيوت.
يمكن تخزين الأرز البني لمدة ثلاثة أشهر وذلك بحد أقصى، ومن أفضل طرق تخزينه وضعه في أكياس محكمة الغلق في الثلاجة.
طريقة علاج الأرز المسوس
في حال تخزين الأرز بشكل غير صحيح ووجود بعض السوس والحشرات، يمكن علاج ذلك بخطوات بسيطة سوف نوضحها فيما يلي:
إخراج كمية الأرز كاملة من الثلاجة وفردها على صينية.
خلط الأرز بكمية مناسبة من الملح الخشن، ووضعه في مكان مشمس.
الملح يعمل على طرد الحشرات من الأرز.
