الفرق بين الزبادي العادي واليوناني .. كل ما تريد معرفته

الزبادي هو منتج غذائي مشهور يحتوي على العديد من الفوائد االصحية، وهناك أنواع مختلفة من الزبادي، بما في ذلك الزبادي العادي واليوناني.

وعلى الرغم من التشابه بينهما، إلا أن هناك بعض الاختلافات بينهما من حيث طريقة التصنيع والقيمة الغذائية. وفي هذا السياق، سنلقي نظرة على الفرق بين الزبادي العادي واليوناني.

الفرق بين الزبادي العادي واليوناني

طريقة التصنيع

يتم تصفية الزبادي اليوناني لإزالة مصل اللبن (whey)، مما يمنحه قوامًا أكثر سمكًا وكثافة، ونسبة بروتين أعلى مقارنة بالزبادي العادي.

نسبة السكر والكربوهيدرات

الزبادي اليوناني غالبًا ما يكون أقل في نسبة السكر والكربوهيدرات مقارنة بالزبادي العادي.

خصائص الزبادي العادي 

1- قوامه أخف وأكثر سيولة.

2- يحتوي على كمية أقل من البروتين.

3- عادة ما يكون أعلى في نسبة السكر والكربوهيدرات.

4- يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لمن يفضلون طعمًا أخف.

خصائص الزبادي اليوناني

1- قوامه أكثر سمكًا وكريميًا.

2- يحتوي على كمية بروتين أعلى.

3- عادة ما يكون أقل في نسبة السكر والكربوهيدرات.

4- يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن مصدر جيد للبروتين.

الاختيار بين الزبادي العادي واليوناني

والجدير بالذكر، الاختيار يعتمد على التفضيلات الشخصية، حيث أن كلاهما يعتبران خيارات صحية، والاختيار يعتمد على تفضيلات الشخص واحتياجاته الغذائية، ويجب النظر في الاحتياجات الغذائية الفردية عند اختيار نوع الزبادي المناسب.

طالع المزيد..

احتمالية الإصابة بأمراض القلب.. ما هي الزيوت المهدرجة