الطب البيطري بالأقصر يعدم عجلًا مصابًا بالصفراء ويضبط لحومًا غير صالحة للاستهلاك
أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر، اليوم الثلاثاء، عن إعدام عجل بقري يزن نحو 500 كيلو داخل مجزر الحبيل، بعد ثبوت إصابته بمرض الصفراء وتضخم في الطحال والكبد والغدد الليمفاوية.
جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات المهندس عبدالمطلب عمارة، محافظ الأقصر، بتكثيف حملات التفتيش على محال الجزارة وثلاجات بيع اللحوم والدواجن المجمدة، لضمان سلامة الغذاء وصحة المواطنين.
وأوضح الدكتور طارق لطفي، مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، أن العجل دخل المجزر بحالة طبيعية ظاهريًا، دون أي أعراض مرضية قبل الذبح، إلا أن الطبيب أيمن محمد، مدير مجزر الحبيل، اكتشف بعد الفحص وجود اصفرار في السائل المفصلي والأنسجة الداخلية، وتضخم بالكبد والطحال والغدد الليمفاوية.
وأشار إلى أن اللجنة البيطرية برئاسة الدكتورة وسام محمد الصغير، مديرة إدارة المجازر، قررت إعدام العجل والأحشاء بالكامل لعدم صلاحيتها، مؤكدًا أن الحالة فردية وغير وبائية، وتم التخلص من الذبيحة بطرق صحية وآمنة.
وفي سياق متصل، نفذت المديرية حملة تفتيشية موسعة على المطاعم ومحال الجزارة وثلاجات اللحوم والدواجن بمختلف مناطق مدينة الأقصر، أسفرت عن ضبط 45.5 كيلو لحوم بلدية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح مدير الطب البيطري أن المضبوطات وُجدت داخل أحد محال الجزارة شرق مزلقان السكة الحديد، وكانت مذبوحة خارج المجازر الحكومية وتحمل أختامًا مزورة على شكل بطش حمراء، كما تغيّرت خواصها الطبيعية، مما جعلها غير صالحة للاستهلاك، مؤكدًا استمرار الحملات اليومية لضبط الأسواق وحماية المستهلكين.
