تنشر “اجري توداي” الاحتياجات المائية لإنتاج كيلو جرام من القمح والذرة والفواكه والخضروات واللحوم، أو ما يطلق عليها كفاءة الاستهلاك المائي وفقا لتقدير خبير الموارد المائية والري الدكتور ضياء الدين القوصي مستشار وزير الري الأسبق وفقا لقاعدة البيانات الواردة فيما يلي:
متر مكعب من المياه “1000 لتر” ينتج واحد كجم حبوب قمح أو ذرة
2 كجم قطن
300 جم أرز
5 كجم فواكه
10 كجم خضر
200 جم سكر
100 جم لحم
ووفقا لتحليل هذه البيانات فإن القيمة الاقتصادية لتحويل المياه في إنتاج المحاصيل الزراعية وفقا للإحتياجات المائية كالاتي:
الخضروات يليها الفواكه ثم القطن ثم القمح والذرة يليها الأرز ثم السكر والإنتاج الحيواني.