15 دولار للكيلو… ارتفاع جنوني لأسعار الخيار في اليابان
أثرت موجة البرد التي تجتاج العاصمة اليابانية، بشكل كبير، على أسعار الخضروات في طوكيو، لاسيما ثمرة الخيار التي زاد ثمنها بنسبة 70 في المئة.
وبحسب صحيفة “ذا غارديان” البريطانية، فإن الغيوم التي تخيم على العاصمة اليابانية، هي الأكثر كثافة منذ بدء وكالة الطقس بالبلاد في جمع البيانات سنة 1961.
وأوضحت وزارة الزراعة والغابات والصيد، أن غياب أشعة الشمس وتدني درجة الحرارة، أثرا على المحاصيل في ضواحي طوكيو، وهو ما أدى إلى صعود كبير في الأسعار، ومنها الخيار ليصل كيلو الخيار الواحد إلي 15 دولار للكيلو جرام.
وتدوم هذه الموجة من البرد عشرين يوما، ولا يستمتع سكان طوكيو في هذه الفترة بأشعة الشمس الدافئة سوى ثلاث ساعات فقط في اليوم الواحد.
لكن الطقس جلب الفائدة إلى مناطق أخرى من هذا البلد الآسيوي، فالدفء الذي تسجله جزيرة هوكايدو شمالي البلاد، أدى إلى تراجع كبير في أسعار كل من البصل والفجل والجزر.
ومن المعروف أن التسوق في محال الفواكه باليابان تجربة جديرة بالتقدير، فإن أول ما قد يواجهك أو ربما ” يصدمك ” هو السعر الخرافي لبطيخة أو تفاحات مرصوصة بعناية في صندوق أنيق.
في بعض الأحيان تعتبر الفاكهة المستديرة بمثابة جوهرة، على الرغم من أن الرجل العادي قد لا يدرك ذلك إلا عندما يرى الثمن الذي يصل إلى 27 ألف ين أو ما يعادل نحو 250 دولارا.
وتعد الفاكهة صناعة فاخرة في اليابان، وهي مربحة للغاية، ولا يعني أن هناك ندرة في الفاكهة في ثالث أكبر اقتصاد في العالم، ففي أي متجر كبير يمكنك شراء الشمام وكذلك الفراولة والكرز والخوخ والعنب وجميع أنواع الفاكهة الأخرى، وإن كانت الأسعار ربما أعلى قليلا مما اعتاد عليه الأشخاص في الغرب ،لكن ما يقوم التجار اليابانيون من مالكي متاجر الفاكهة بتوريده هو نوع فاخر فريد في حد ذاته.
وما يجعل ذلك الأمر ممكنا هو ثقافة تقديم الهدايا في اليابان، حيث أن 80% من الأشخاص الذين يشترون الفاكهة يقدمونها كهدايا.
ويفضل اليابانيون الطعام بشكل عام والفاكهة بشكل خاص، ما يعني أنهم يمنحونها إلى شركاء العمل والأصدقاء وفي مجال العلاقات كدليل على تقديرهم، ولذلك فإن منتجي الأغذية اليابانيين يعتنون كثيرا بمنتجاتهم، فضلا عن تغليفها.
ويجب أن تكون ثمار الفواكه ذات شكل غير تقليدي ففي البطيخ والشمام يجب أن تكون مستوية الشكل كما أن هناك مزارعون متخصصون في الفراولة الفاخرة وغيرها من أنواع الفواكه.
رجال الأعمال هم أبرز من يقوم بشراء هذا الفواكه الباهظة الثمن ولذا فإن معظم محال البيع تكون بالقرب من البنوك والشركات الكبرى.
