د نهي متولي تكتب:الاستزراع السمكي وإشكالية الأقفاص السمكية

معهد صحة الحيوان – مركز البحوث الزراعية – مصر

الاستزراع السمكي في الأقفاص العائمة يعد وسيلة جيدة وملائمة لإنتاج الأسماك في المناطق التي يصعب فيها الاستزراع السمكي بالطرق التقليدية الأخرى مثل البحار والبحيرات والأنهار والجداول المائية والخزانات والشقوق الأرضية.

مميزات الاستزراع السمكي في الأقفاص العائمة:

• يتيح الاستخدام الأمثل للمسطحات المائية حيث توضع الأقفاص في المجاري المائية أو البحيرات أو البحار أو الأنهار أو المصبات أو السدود المائية.
• تقليل الضغط على الأراضي اللازمة لإنشاء مزارع سمكية بالطرق التقليدية.
• استخدامها في الاستزراع المكثف لتميزها بانخفاض تكاليفها الاستثمارية مقارنة بأساليب الاستزراع الأخرى.
• ارتفاع معدل الإنتاج من وحدة الحجم إلى ما يزيد عن 100كجم/م3 في العام.
• تمتاز بإمكانية تغيير موقعها من مكان إلى آخر.
• تمتاز بسهولة ملاحظة ورعاية وتغذية الأسماك.
• الاستفادة من التيارات المائية الطبيعية في تجديد المياه والتخلص من مخلفات الأسماك دون إهدار طاقة في عمليات الري والصرف.
• لا تتعرض لمشاكل نقص الأكسجين أو فساد المياه.
• تربية الأسماك في بيئتها الطبيعية مما يعطي الأسماك الفرصة للنمو الجيد.
• سهولة حصاد الأسماك بأقل التكاليف وحسب الكميات المطلوبة للتسويق.
• التسويق الجيد للأسماك حيث يتم الاتفاق على البيع والأسماك لا تزال حية في أقفاصها وبذلك يخضع المربي لمساومة التاجر خوفاً من سرعة فساد الحصاد وبذلك يضمن المربي الحصول على السعر المناسب.
• ضمان حصول المربي على عائد مستمر على مدار السنة.
• عند استخدام الأقفاص داخل الأحواض الترابية فإنها تكون مفيدة في السيطرة على العملية الإنتاجية بشكل جيد كما يتيح إمكانية تربية أكثر من صنف من الأسماك والقشريات في الحوض السمكي الواحد.

اختيار موقع الأقفاص:

• يجب أن يكون الموقع بعيداً عن طرق الملاحة أو شواطئ السباحة والتنزه.
• أن تكون سرعة تيار الماء مناسبة (من 5-15سم/ثانية) لتسمح بتغيير المياه داخل القفص والتخلص من المواد العضوية غير المرغوب فيها مع الحفاظ على معدل تركيز الاكسجين الذائب في المياه بحيث يكون كافياً لمتطلبات الأسماك.
• يفضل المسطح المائي العميق ويفضل ألا تقل المسافة بين قاع القفص وقاع المجرى المائي عن متر أو أكثر للسماح لتيار الماء بحمل المخلفات العضوية وعدم تراكمها تحت الأقفاص.
• يفضل أن يكون قاع المسطح المائي رملي أو طيني ويجب ألا يحتوي على ملوثات بيولوجية أو صناعية أو كيميائية ويراعى عند وضع الأقفاص في المصارف الزراعية أن تكون المنطقة بعيدة عن أماكن استخدام المبيدات الحشرية في الزراعة.

إنشاء الأقفاص : أ- الإطار (جسم القفص):

يصنع من الخشب المدعم بزوايا حديدية ، الحديد ، الألومنيوم ، الفيبرجلاس ، مواسير بلاستيكية أو مادة البولي فينيل كلوريد وفي حال استخدام الخشب أو الحديد يجب طلاء الإطار باستخدام مادة عازلة مقاومة للمياه مثل البياض أو مادة الإيبوكسي.

ب- الشبكة : هي الجزء المدلى في المياه والذي يقوم بحجز الأسماك ويمكن تصنيعها من البلاستيك أو النايلون أو السلك المجلفن.

ج- العوامات : إن وظيفة العوامات هي الإبقاء على القفص عائماً بحيث يكون جزؤه العلوي فوق سطح الماء بمسافة لا تقل عن 15-30 سم وتستخدم لهذا الغرض المواد التالية : الأواني البلاستيكية (البراميل) والبراميل الحديدية في حالة الأقفاص كبيرة الحجم.

د- الغطاء : فائدة الغطاء هو منع الأسماك من القفز خارج القفص إلى جانب الحماية من الطيور التي تتغذى على الأسماك.

ه- حلقة التغذية : تصنع من مواسير بلاستيك تزود بها الأقفاص لاحتواء الغذاء.

شكل وحجم الأقفاص: شكل الأقفاص يتم اختيارها بما يتناسب مع طبيعة المسطح المائي فقد تكون الأقفاص دائرية أو مضلعة (مربعة أو مستطيلة أو متعدد الأضلاع). أما حجم القفص فيكون تبعاً لاتساع وعمق المسطح المائي.

الأسماك المناسبة للاستزراع في الأقفاص:

أسماك المياه العذبة : أسماك البلطي والقراميط والمبروك.

أسماك المياه المالحة : يعتبر الدنيس والسيحان والقاروص والهامور من أكثر أسماك المياه المالحة استزراعاً في الأقفاص العائمة ويربى كلاً منها بكثافات تتراوح بين 40-100 سمكة/م3.

نقل الإصبعيات والأقلمة :

يفضل نقل الإصبعيات عند انخفاض درجة الحرارة ويكون ذلك في الصباح الباكر أو بعد مرور فترة الظهيرة وتنقل الإصبعيات في أكياس بلاستيكية أو في تانكات من الصاج.

ويجب إجراء عملية الأقلمة للإصبعيات قبل إنزالها في الأقفاص لتقليل معدل الوفيات والحفاظ على الإصبعيات بأعلى حيوية ممكنة.

تغذية الأسماك:

تعتمد تغذية الاسماك في الأقفاص على العليقة الصناعية ويفضل أن تكون في صورة حبيبات يتناسب حجمها مع وزن الأسماك المرباه لتقليل الفاقد منها كذلك يجب أن تكون لحبيبات العليقة القدرة على التماسك والطفو . أما من ناحية المحتوى البروتيني للعليقة فهو يختلف تبعاً لنوع الأسماك فمثلاً في حالة البلطي يجب أن تحتوي العليقة على 25% بروتين أما في حالة الدنيس و القاروص فيجب ألا يقل المحتوى البروتيني للعليقة عن 40 – 50% أما كمية العليقة الواجب تقديمها يومياً للأسماك فتحسب على أساس نسبة 3-5% من الوزن الكلي للأسماك والذي يمكن معرفته بأخذ عينة من أسماك القفص وتعيين وزنها كل 2-3 أسابيع وتقسم الوجبة اليومية المقررة من العليقة على عدة مرات ولا تقدم دفعة واحدة.

إدارة الأقفاص:

• الاطمئنان على حالة الشباك وسلامتها وإصلاح أي قطع فيها.
• نظافة الشباك باستمرار والتخلص من الطحالب التي تتجمع عليها وتسد فتحاتها.
• إزالة النباتات المائية التي قد تتجمع حول الأقفاص.
• تقديم العليقة في مواعديها ومتابعة تغذية الأسماك عند تقديمها.
• التخلص من الأسماك النافقة أو الميتة بصفة مستمرة.
• متابعة حركة الأسماك وحيويتها ومعدلات نموها.
• الاحتفاظ بسجلات تحوي بيانات كل قفص.
• تواجد العمالة المدربة والحراسة المستمرة.

تعد رعاية الأسماك في الأقفاص خلال فترة التربية من العوامل المهمة التي تؤدي إلى نجاح المشروع وإلى زيادة الإنتاج واستثمار لرؤوس الأموال ومساهمة وطنية في توفير احتياجات المواطنين من البروتين السمكي وتوفير فرص عمل.