د مصطفي خليل يكتب: الاعتبارات الفنيه لدراسه جدوي اقتصاديه لمشاريع انتاج الالبان
مدير الرعايه البيطريه بالشركه العربيه لتنميه الثروه الحيوانيه ( اكوليد) سابقا
تشتمل دراسه الجدوي علي مجموعه من الدراسات حتي يتم الالمام بجميع العوامل المؤديه لنجاح المشروع و استمراره عن طريق استكشاف كل الجوانب المتعلقه بالمشروع لتحقيق الاهداف الماليه المتمثله في :
تحقيق اعلي عائد مادي للمشروع و قدرته علي تحقيق عائد .
تحقيق اقل خساره .
تنظيم عمليه التدفق المالي .
تحقيق الهدف الاستثماري .
قياس قدره المشروع علي الوفاء بالتزاماته تجاه الغير ( افراد — بنوك ) . تكاليف انتاج كيلو جرام لبن :
ا – تكاليف انتاج كيلو جرام من اللبن الطازج من المقاييس الهامه التي تحدد موقف الحيوان الحلاب من الناحيه الاقتصاديه و مؤشرا علي الكفاءه الانتاجيه مما يتطلب حساب متوسط التكاليف الكليه للوقوف علي مدي ربحيه المشروع و تحديد الوقت اللازمه لاستمرار المشروع و التوسع فيه .
ب – يلاحظ انه عندما تقل التكاليف الكليه لانتاج الوحده عن الايرادات الكليه يقرر المستثمر الاستمرار في الانتاج بينما عندما تزيد التكاليف الكليه لانتاج الوحده عن الايرادات يقرر المستثمر التوقف عن الانتاج .
اهم بنود تكاليف انتاج اللبن :
من اهم بنود تكاليف انتاج الالبان مايلي :
تكاليف ثابته :و تقدر بنحو 29% من اجمالي تكاليف الانتاج .
تكاليف متغيره و تقدر بنحو 71% من اجمالي تكاليف الانتاج , ومن اهم بنود تكاليف الانتاج المتغيره بالنسبه لانتاج الالبان مايلي :
ا – تكاليف التغذية للحيوانات و تمثل 57% تقريبا من اجمالي التكاليف المتغيره .
ب – تكاليف العماله و تمثل 11% .
ج – تكاليف الاحلال للحيوانات و تمثل 8% .
د – تكاليف الرضاعه للعجول الناتجه و تمثل 7,5 % .
ه – تكاليف الفائده علي راس المال و تمثل 16,5%.
هيكل التكاليف :
و يتم تقسيم هيكل تكاليف انتاج اللبن الي:
التكاليف المباشره و تنقسم الي قسمين :
ا )– تكاليف ثابته و تشمل :
قيمه الاهلاك السنوي للانشاءات و المعدات و الادوات و الحيوانات .
تكاليف التامين السنوي علي الحيوانات .
تكلفه الايجار السنوي للارض المقام عليها المزرعه .
تكاليف المخاطره .
ب – ) تكاليف متغيره و تشمل :
تكاليف التغذية .
تكاليف العماله المؤجره .
تكاليف الرعايه البيطريه .
تكاليف التلقيح .
ج ) – التكاليف الغير مباشره ( الضمنيه )
تكاليف العماله العائليه .
تكاليف الاداره .
تكاليف الفرصه البديله لاستثمار راس المال .
مثال : ابقار عاليه الانتاج تعطي 5000 كجم لبن في
الموسم الاول ثمن البقره ————–
اجمالي تكلفه التغذية لمده عام .
تكلفه القرض = 12,5%
تكلفه عماله ——– جنيه
تكلفه مباني و حظائر ——- جنيه سنويا
تكلفه رعايه بيطريه = ——– جنيه سنويا
تكلفه محلب = ————– جنيه سنويا
تكلفه تلقيح = ————— جنيه سنويا
تكلفه احلال = ————- جنيه سنويا
تكلفه نفوق = ————– جنيه سنويا
تكلفه اهلاك حيوان ——– جنيه
تكلفه وقود و ضرائب —– جنيه
ملحوظه :
الاسعار متغيره حسب سعر السوق
حساب اجمالي التكاليف المبدئيه :
مثل الأبقار و العجول و العجلات و الطلوقه .
تكاليف التغذية و المساقي و التهوية و الفرشة و الاضاءه و التهوية و التحصينات و العماله و النقل و الخدمات و نثريات أخري = الإجمالي .
و لتقدير التكلفة لرأس مال المشروع يؤخذ في الاعتبار عند التقدير ضرورة عمل مخصص لزياده الأسعار خلال الفترة بين دراسة المشروع و تنفيذه و تتمثل التكلفة لرأس مال المشروع في الأصول الثابتة المختلفة اللازمة لقيام المشروع بالاضافه الي بعض المصروفات التي يتحملها المشروع لقيامه و بدء مزاوله النشاط ( مصروفات ما قبل التشغيل ) .
قائمه التكاليف الاستثمارية للمشروع و تتمثل في :
مصروفات ما قبل التشغيل ( نفقات الدراسة للمشروع و تسجيل و ترخيص و أجور ما قبل التشغيل و مصروفات أخري )
أصول ثابتة ( تكلفه الأرض و قطيع الحيوانات و المباني و الإنشاءات و الآلات و المعدات و وسائل النقل )
رأس المال العامل لتغطيه احتياجات المشروع علي مدي دوره إنتاجيه كاملة حتي يتم التسويق , قائمه الدخل تمثل مقابله إيرادات المشروع من مصادر مختلفة بالتكاليف خلال فتره زمنيه محدده بهدف قياس ربحيه المشروع ( ربح – خسارة) و هدف القائمة تعكس عمليه تشغيل المشروع و يتم حساب التدفقات النقديه للمشروع ( داخله – خارجه )لقياس مدي نجاح المشروع و استمراره .و تمثل قائمه التدفقات النقديه هاهم القوائم في التقييم المالي او التجاري للمشروعات قبل تنفيذها و تتضمن التدفقات النقديه بأسعار السوق ( داخله و خارجه ).
التدفقات الداخلة تشمل ( إيرادات و قروض و قيمه متبقيه و استرداد رأس المال العام )
التدفقات الخارجية و تشمل أصول ثابتة ( المباني و المنشات و رأس المال العامل و مصروفات ما قبل التشغيل و تكاليف التشغيل )
هيكل التكاليف :
تكاليف مباشره و تنقسم إلي :
تكاليف ثابتة و تشمل :
قيمه الإهلاك للإنشاءات و المعدات و الأدوات و الحيوانات .
تكاليف التامين السنوي علي الحيوانات .
تكاليف الإيجار السنوي للأرض .تكاليف المخاطرة .
تكاليف متغيره و تشمل :
تكاليف التغذية و لحساب متوسط تكلفه إنتاج واحد كجم يساوي متوسط تكاليف التغذية اليومية للرأس علي متوسط الإدرار اليومي .
تكاليف التلقيح و الرعاية البيطرية متوسط نصيب 1 كجم لبن من تكاليف الرعاية يساوي إجمالي تكاليف الرعاية البيطرية سنويا علي حجم القطيع في متوسط الإدرار اليومي للرأس 365 .
تكاليف العمالة متوسط نصيب 1كجم لبن من تكاليف العمالة يساوي إجمالي تكاليف العمالة المؤجره شهريا علي حجم القطيع في متوسط الإدرار اليومي للرأس × 30 .
تكاليف غير مباشره تشمل :
تكاليف العمالة .
تكاليف الاداره .
هيكل الإيرادات ( المنتجات الاساسيه للمزرعة مثل اللبن و اللحم ) : من اهم أساليب الاداره الناجحة القدرة علي تقييم المشروعات بصفه جيده و تتمثل في اداره الوقت و التكاليف و المقارنة بين الوضع الحالي للمشروع و المؤثرات الخارجية و تأثيرها علي مسار المشروع لمعالجه السلبيات و تحقيق الانجاز ( الربحية ) مع العمل علي التعرف علي نقاط القوه و الضعف لتقليل المشاكل الفنية و تحقيق اعلي عائد ممكن .و متابعه كل لوظائف منذ البداية الي النهاية لتقييم الادء تجاه تحقيق اعلي عائد و يلاحظ في مزارع ماشيه اللبن ان التخطيط عامل هام لإنجاح المشروع و يعتمد ذلك علي :
ا – اختيار الموقع و ان يكون موقع المزرعة قريبا من المزارع الاخري و من مناطق التسويق .
ب- وجود عماله مدربه علي رعاية الحيوان .
ج – اختيار أنواع من الأبقار تحمل صفات إنتاجيه عاليه .
