ما هي فوائد الدوم وطريقة تحضيره

فوائد الدوم عديدة ومتعددة وتعرف علميًا باسم (Hyphaene Thebaica) كما أنها أحد أصناف ثمار النخيل المنتشرة في عدد من الدول مثل السودان والسعودية.

وقد عرفت ثمرة الدوم منذ القدم وقد عرفها الفراعنة واستخدموها في العديد من المجالات الغذائية والعلاجية.

ويمكن عمل مشروب طبيعي لذيذ ينعش يومك من الدوم فيعد الخيار المثالي الذي يجمع بين الطعم الحلو والفوائد الصحية.

طريقة تحضير عصير الدوم

نستعرض طريقة عمل عصير الدوم وفقًا للموقع الرسمي للشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات عصير الدوم

3 حبات من ثمار الدوم.

4 أكواب من الماء.

سكر حسب الحاجة.

عصير ليمونة.

طريقة عمل عصير الدوم

إذا كنت تستخدمين الدوم المجفف، اغسليه جيدًا بالماء، ويمكنك نقعه في الماء لمدة ساعتين لتسهيل عملية التحضير، ثم أغلي الماء في قدرٍ متوسط 4 أكواب من الماء.

بعد غليان الماء ضعي الدوم في الماء، واتركيه يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الدوم، وقمي بتصفية العصير من بقايا الدوم.

يمكنك إضافة السكر واخلط جيدًا حتى يذوب السكر، وإذا كنت تفضل طعمًا منعشًا، يمكنك إضافة عصير ليمونة.

فوائد الدوم

وبعد أن تحدثنا عن طريقة عمل عصير الدوم للشيف نجلاء الشرشابي، سوف نوضح لكم فوائد الدوم خلال السطور التالية:

غني بالفيتامينات حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، ما يعزز المناعة.

يُعتبر مفيدًا للجهاز الهضمي، حيث يساعد على تحسين الهضم وتخفيف الإمساك، كما يحتوي على مضادات أكسدة تعزز صحة الجسم وتقلل من التهاباته، كما يُستخدم كمنشط وله تأثيرات إيجابية على الطاقة.

اقرأ المزيد 

فوائد دبس الرمان