موجة حر وجفاف تاريخيان يهددان محصول الأرز في اليابان

تواجه اليابان هذا العام أزمة حقيقية في محصول الأرز، بفعل موجة حر قياسية وجفاف غير مسبوق، ما يهدد بتراجع الإمدادات وارتفاع جديد في الأسعار.

وذكرت صحيفة اليابان تايمز أن مناطق الإنتاج الرئيسية سجلت في يوليو 2025 أدنى معدل لهطول الأمطار منذ نحو 80 عامًا، بالتزامن مع درجات حرارة غير مسبوقة، ما أدى إلى تلف مساحات واسعة من الحقول. ومن المتوقع أن يتأثر موسم الحصاد، الذي يبدأ أواخر الصيف، خاصة في ظل التراجع المستمر للإنتاج بفعل تغير المناخ خلال السنوات الأخيرة.

المخاوف تتزايد من انخفاض حجم المحصول ومعدل التوزيع، في ظل أزمة سابقة مطلع العام دفعت بعض المدارس لتقليص الأرز في وجبات الغداء، وأجبرت مطاعم ومتاجر على رفع أسعار الأطباق المعتمدة عليه. وكانت اليابان قد سجلت في صيف 2023 أدنى إنتاجية منذ أكثر من عشر سنوات.

ورغم توقع وزارة الزراعة الأمريكية إنتاج نحو 7.28 مليون طن هذا العام، وهو مستوى قريب من العام الماضي، فإنه سيظل الأدنى منذ 2003. ورغم زيادة المساحات المزروعة بنسبة قد تسمح نظريًا برفع الإنتاج 8%، فإن الظروف المناخية القاسية تجعل التوقعات غير مؤكدة.

وعالميًا، ورغم وفرة الإمدادات وانخفاض الأسعار في دول مثل الهند، تواصل اليابان فرض قيود صارمة على الواردات لحماية إنتاجها المحلي. وفي مواجهة الأزمة، شجعت الحكومة المزارعين على تجاوز سقف الإنتاج، وأرسلت شاحنات مياه لري الحقول، ووسعت زراعة الأرز في مناطق باردة سابقًا، لكن تغير المناخ يبقى تهديدًا طويل الأمد لهذه الصناعة الحيوية.