ما هي مميزات وعيوب البقر الهولشتاين ؟ تعد أبقار الهولشتاين من الأبقار التي تتميز بإنتاج عالي للحليب كما يزن عجل هولشتاين الصحي 90 رطلاً أو أكثر عند الولادة، بينما تزن بقرة هولشتاين الناضجة حوالي 1500 رطل ويبلغ طولها 58 بوصة عند الكتف والكثير من المميزات الآخرى التي يرغب الكثير في معرفته ومعرفة عيوب تربية أبقار الهولشتاين.
ما هي مميزات وعيوب البقر الهولشتاين ؟
أبقار الهولشتاين من أشهر سلالات أبقار الحليب في العالم وأكثرها إنتاجاً، ويعد موطنها الأصلي شمال هولندا وفريزلاند.
تتميز بلونها الأبيض والأسود المميز (أو الأحمر والأبيض)، وحجمها الكبير، حيث تنتج كميات عالية من الحليب، وتعتبر “المعيار الذهبي” في مزارع الألبان التجارية، كما تتميز بالكثير من المميزات ومنها
1- أبقار كبيرة الحجم، يصل وزن الأنثى البالغة حوالي
إلى كجم (ما يعادل 1500 رطل).
2- تعد سلالة سائدة في مزارع الألبان حول العالم، وتنتشر في أكثر من 160 دولة.
3- سلالة ذات كفاءة عالية في تحويل العلف إلى حليب.
4- كبر حجم الضرع، إلى جانب وضوح العروق البنية التي تظهر بشكل ملحوظ عليها.
ما هي عيوب تربية أبقار الهولشتاين ؟
وعلى الرغم من المزايا الكثيرة التي تمتلكها وتجعل الكثير من مربي الأبقار يبحث عنها إلا أن هناك العديد من العيوب ومنها
1- ضعف كبير في تحمل درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة، مما يجعلها غير مناسبة للمناطق الحارة دون توفير وسائل تبريد ومكيفات.
2- تتطلب احتياجات غذائية عالية حيث أن شهيتها مفتوحة وتتطلب أعلافاً مركّزة وعالية الجودة، وإذا لم تتوفر، تنخفض إنتاجيتها بسرعة وتصاب بالأمراض.
3- حساسة جداً لظروف التربية، وتتأثر سلباً بأي تقصير في الرعاية الصحية أو البيئية.
4- تعاني من مشاكل في الخصوبة (ضعف التناسل) وعمر إنتاجي قصير مقارنة بالسلالات الأخرى.
ما هي الأسئلة الشائعة عن أبقار الهولشتاين ؟
كم يبلغ إنتاج الهولشتاين من الحليب ؟
تنتج بقرة الهولشتاين حوالي 9 جالونات (ما يقارب 34 لتر) من الحليب يومياً.
ما هو متوسط وزن بقرة الهولشتاين؟
يبلغ وزن البقرة البالغة حوالي 1500 رطل (حوالي 680 كيلوغرام).
كم تستهلك من العلف يومياً ؟
تتغذى على ما بين 18 إلى 25 كيلوغرام من المادة الجافة يومياً.
ما هو العمر الإنتاجي لبقرة الهولشتاين ؟
العمر الإنتاجي الطبيعي هو حوالي ست سنوات.
متى يتم تلقيح إناث الهولشتاين؟
يمكن تلقيحها عند بلوغها 15 شهرًا، عندما يصل وزنها إلى حوالي 800 رطل.
متطلبات تربية الهولشتاين في المناطق الحارة
1- حظائر مظللة ومفتوحة: يجب أن تكون الحظائر مظللة بارتفاعات مناسبة لضمان التهوية الجيدة (لا تقل مساحة التظليل عن 10 م2 للبقرة).
2- نظم التبريد: استخدام المراوح ورشاشات المياه (Foggers) داخل الحظائر لتقليل درجات الحرارة، خاصة في محافظات الصعيد والمناطق الصحراوية.
3- تقليل مسافات الحركة: يجب ألا تزيد المسافة بين مكان الإيواء ومحلب الحليب عن 350-700 متر لتجنب إجهاد الأبقار
4- أعلاف عالية الجودة: نظرًا لإنتاجها المُكثف من الحليب، تحتاج الهولشتاين لكميات كبيرة من الطعام العالي الجودة.
5- العليقة الحافظة والإنتاجية: تحتاج البقرة إلى 4-5 كجم/يوم علف مركز (18% بروتين) كعليقة حافظة، بالإضافة إلى 1 كجم علف مركز لكل 2.5 لتر حليب منتج.
6- توفير المادة الجافة: الاعتماد على الأعلاف المحلية مثل الذرة الرفيعة والمحاصيل العلفية (مثل السيلاج).
طريقة تغذية أبقار الهولشتاين
وتحتاج عملية تغذية الأبقار الحلوب تحديد دقيق لنسب العليقة وفقًا لوزن الحيوان، بهدف تجنب أي أخطاء قد تؤثر سلبًا على صحة الأبقار أو تقلل من عوائد المربي.
كما تختلف التكوينات الغذائية المخصصة للأبقار الحلوب عن تلك المستخدمة للأبقار المخصصة للتسمين أو إنتاج اللحم.
كما تتطلب الأبقار المنتجة للحليب إضافات غذائية تعرف بـ “العليقة الحافظة” إلى نظامها الغذائي المعتاد. يتم تحديد كمية هذه العليقة بناءً على مستوى إنتاجية البقرة لضمان تحقيق التوازن المطلوب بين الإنتاج والصحة.
اقرأ أيضاً..
