«سلامة الغذاء»: تضبط أملاح مخالفة لبيع الأسماك مملحة وضبط أسماك فاسدة بالشرقية

شدد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، علي مواصلة إحكام الرقابة على تداول الأغذية ورفع مستويات الامتثال للاشتراطات الصحية المعتمدة، موضحا إنه تم تنفيذ حملات للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، بالتعاون مع مأموري الضبط القضائي بفرع الهيئة بمحافظة الشرقية، استهدفت عددًا من المنشآت العاملة في مجال تصنيع وتداول الأسماك بمركز الحسينية.

وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط نحو 1850 كجم من الملح المستخدم في تمليح الأسماك، تبين وجود تكتلات به ومظاهر تشير إلى عدم صلاحيته للاستخدام في عمليات التصنيع الغذائي، فضلًا عن ضبط 100 كجم من الأسماك الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي ضوء ما أسفرت عنه أعمال التفتيش، تم التنسيق مع الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، حيث جرى تحرير المحاضر بحق المخالفين والتحفظ على المضبوطات، فيما اكدت الهيئة استمرار تكثيف حملاتها الرقابية بمختلف المحافظات، والتعامل بحزم مع أي ممارسات من شأنها الإضرار بصحة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، لتعزيز مستويات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك المصري.

وتأتي هذه الحملة في إطار جهود الهيئة المستمرة لتعزيز منظومة الرقابة على الأغذية المتداولة بالأسواق، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والمعايير المعتمدة، بما يسهم في حماية صحة المستهلكين والحد من تداول المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.