أفضل أنواع القمح في مصر .. أعرف الأصناف ومميزات كل صنف

يعد القمح من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي لا غنى عنها، ولذلك تحظى زراعته باهتمام كبير من الدولة ووزارة الزراعة ومراكز البحوث الزراعية، التي تعمل بشكل دوري على استنباط أصناف جديدة من التقاوي تتميز بالجودة العالية والقدرة على تحمل الظروف المختلفة ومقاومة الأمراض.

وتضم قائمة أفضل أنواع القمح في مصر عددًا من الأصناف التي تتميز بالتفريع الغزير والجودة العالية، إلى جانب قدرتها على مقاومة أمراض الأصداء الثلاثة، وهي صدأ الساق وصدأ الأوراق والصدأ الأصفر أو الصدأ المخطط.

أفضل أنواع القمح في مصر

من أبرز الأصناف التي وردت ضمن أفضل الأصناف: سخا 95، جيزة 171، سدس 14، مصر 3، ومصر 4، وتختلف مميزات كل صنف وفقًا لقدرته على تحمل الملوحة والإجهادات المائية والحرارية، بالإضافة إلى صفات الإنتاج وجودة الحبوب.

صنف سخا 95

يتميز سخا 95 بمقاومته الشديدة لملوحة مياه الري والتربة، ما يجعله مناسبًا للزراعة في الأراضي الملحية والأراضي الصحراوية الجديدة التي تروى بالمياه المالحة.

كما يتحمل درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة والإجهادات المختلفة، ولا يتأثر كثيرًا بميعاد الزراعة عند الاضطرار إلى التبكير أو التأخير عن الموعد المناسب.

ويتميز الصنف أيضًا بمقاومته لأمراض الصدأ الأصفر وصدأ الساق وصدأ الأوراق، إلى جانب قدرته على تحمل الإجهادات المائية والملحية والحرارية.

ويعد سخا 95 من الأصناف غزيرة التفريع، ولذلك يجب عدم زيادة كمية التقاوي لتجنب ظاهرة الرقاد. ويمكن زراعة الفدان بكمية تتراوح بين 40 و50 كجم من التقاوي المعتمدة من وزارة الزراعة.

صنف جيزة 171

يعتبر جيزة 171 من الأصناف واسعة الأقلمة مع الظروف الجوية والمتكيفة مع تغيرات المناخ، كما يتميز بمقاومته لأمراض أصداء القمح الثلاثة، وهي صدأ الساق والصدأ الأصفر وصدأ الأوراق، مع مقاومة خاصة للصدأ الأصفر.

وتتميز حبوبه باللون الأبيض وجودة الخبيز وارتفاع نسبة المطاطية، كما يعتبر من الأصناف متوسطة التبكير، ويصلح للزراعة في جميع أنحاء الجمهورية، سواء الوجه البحري أو الوجه القبلي أو منطقة الوادي الجديد.

صنف سدس 14

يعد سدس 14 من الأصناف الحديثة وعالية الإنتاج، وقد يصل إنتاجه إلى 30 أردبًا عند استخدام التوصيات المعتمدة.

ويتميز الصنف بقدرته على التأقلم مع الظروف المناخية المختلفة، كما أنه متحمل ومقاوم لأمراض الصدأ الأصفر وصدأ الساق وصدأ الأوراق.

ومن أبرز مميزات سدس 14 ارتفاع نسبة البروتين، التي قد تصل في بعض الأحيان إلى 13% بروتين نباتي، إلى جانب جودة الخبيز.

ويتميز الصنف بالتفريع الغزير، ولذلك يجب مراعاة عدم زيادة كمية التقاوي حتى لا ترتفع كثافة النباتات ويتعرض المحصول للرقاد. ويمكن زراعة الفدان بكمية تتراوح بين 40 و50 كجم من التقاوي.

صنف مصر 3

يعتبر مصر 3 من الأصناف الحديثة، ويتميز بمقاومته لأمراض الأصداء الثلاثة، وهي الصدأ الأصفر أو الصدأ المخطط وصدأ الساق وصدأ الأوراق.

كما يتميز بغزارة التفريع، ولذلك يجب عدم زيادة كمية التقاوي لتجنب زيادة كثافة النباتات في المتر المربع والتعرض لظاهرة الرقاد التي تؤثر على كمية المحصول.

ويتميز مصر 3 أيضًا بقدرته على التأقلم وتحمل الإجهاد الحراري وارتفاع درجات الحرارة، كما أن حبوبه بيضاء وجيدة في الخبيز، ويصلح للزراعة في الوجه البحري والوجه القبلي ومنطقة الوادي الجديد.

صنف مصر 4

يعد مصر 4 من الأصناف الحديثة التي اعتمدتها وزارة الزراعة، ويتميز بغزارة التفريع ومقاومة أمراض الأصداء الثلاثة.

كما يتميز بتحمل الإجهاد الملحي، ويمكن زراعته في الأراضي التي تروى بالمياه المالحة، بالإضافة إلى تحمله الإجهادات المائية.

ويصلح صنف مصر 4 للزراعة في جميع أنحاء الجمهورية، سواء في محافظات الوجه البحري أو الوجه القبلي أو منطقة الوادي الجديد.

أهمية اختيار صنف القمح المناسب

يعتمد اختيار الصنف المناسب على طبيعة الأرض والظروف المناخية والإجهادات التي قد يتعرض لها المحصول. وتظهر أهمية اختيار الأصناف الجيدة في قدرتها على مقاومة الأمراض وتحمل الملوحة والإجهادات المائية والحرارية، إلى جانب جودة الحبوب والإنتاج.

وتشير الأصناف المذكورة إلى تنوع المميزات، حيث يتميز بعضها بتحمل الملوحة، بينما يتميز البعض الآخر بارتفاع الإنتاج أو نسبة البروتين أو جودة الخبيز أو القدرة على تحمل الظروف المناخية المختلفة.

وفي النهاية، تضم أفضل أنواع القمح في مصر أصنافًا متعددة تتميز بصفات مختلفة، من بينها سخا 95، جيزة 171، سدس 14، مصر 3 ومصر 4.