أفضل أصناف القمح في مصر ..تعرف على الأصناف ومناطق زراعتها

يبحث المزارعون عن أفضل أصناف القمح في مصر وأعلاها إنتاجًا، خاصة مع تعدد أصناف القمح التي طورها مركز البحوث الزراعية، واختلاف ملاءمة كل صنف للظروف المناخية ونوع التربة ومناطق الزراعة.

أفضل أصناف القمح في مصر

يمكن تقسيم أفضل أصناف القمح في مصر حسب الاستخدام إلى أصناف قمح الخبز وأصناف قمح المكرونة، مع اختلاف مناطق زراعة كل صنف ومميزاته.

أصناف قمح الخبز

يستخدم قمح الخبز في صناعة الخبز والحلويات بكافة أنواعها، ومن أبرز الأصناف :

سدس 1: يتحمل درجات الحرارة العالية، وينصح بزراعته في مصر الوسطى ومصر العليا والوادي الجديد وجنوب الوادي، كما تجود زراعته في توشكي والعوينات والأراضي التي تعاني من الملوحة في الوجه القبلي.

جيزة 168: من الأصناف عالية الإنتاج والمقاومة لأمراض الصدأ، خاصة الصدأ الأصفر، وتجود زراعته في الوجه البحري والنوبارية والبستان ومصر الوسطى والوادي الجديد وتوشكي والعوينات.

جيزة 171: من الأصناف المستحدثة، ويصلح للزراعة في الأراضي القديمة وحديثة الاستصلاح، ويتميز بمقاومة الصدأ وارتفاع إنتاجية الحبوب والتبن ومقاومة الرقاد.

جميزة 7 وجميزة 9 وجميزة 10: من الأصناف عالية الإنتاج، ويتميز جميزة 9 وجميزة 10 بمقاومة أصداء القمح الثلاثة، وتجود زراعتها في شمال ووسط وجنوب الدلتا والبستان والنوبارية، ويمكن زراعتها حتى محافظة الفيوم.

سخا 93: تجود زراعته في جميع محافظات الجمهورية والأراضي الملحية، ويتميز بمقاومته العالية للصدأ الأصفر.

سخا 94: من الأصناف عالية المحصول والمقاومة لأمراض الصدأ، ويمكن زراعته في محافظات الجمهورية.

سدس 12: من الأصناف الحديثة عالية المحصول وواسعة الأقلمة والمقاومة لأمراض الأصداء، ويزرع في جميع محافظات الجمهورية.

سدس 14: صنف دقيق أبيض عالي الإنتاجية، ومقاوم للصدأ والرقاد.

مصر 1 ومصر 2: يتميزان بارتفاع المحصول ومقاومة أمراض الأصداء، ويصلحان للزراعة في جميع أنحاء الجمهورية.

أفضل أصناف القمح

إن اختيار أفضل أصناف القمح في مصر يرتبط بالتوزيع الجغرافي للأصناف وطبيعة الأرض وتحليلها.

وفي الأراضي القديمة والخالية من الملوحة، يذكر النص أصناف مصر 2 ومصر 1 وجيزة 171، بينما يذكر أن الأراضي الجديدة يناسبها جيزة 16 وسدس 12.

أصناف قمح المكرونة

تستخدم أصناف قمح المكرونة لإنتاج السيمولينا التي تدخل في صناعة المكرونة، وتتركز زراعتها في مصر الوسطى، خاصة محافظتي المنيا وبني سويف، كما يمكن زراعتها في مصر العليا، ومن أبرز الأصناف:

سوهاج 3: يزرع في أسيوط وسوهاج، ويجود في توشكي والعوينات، ويتميز بارتفاع الإنتاج والجودة.

بني سويف 1: تجود زراعته في مصر الوسطى والعليا، خاصة المنيا وبني سويف، ويتميز بارتفاع الإنتاج والجودة في صناعة المكرونة.

بني سويف 4: يجود في بني سويف والمنيا، ويتميز بارتفاع محصول الحبوب وجودته في صناعة المكرونة.

بني سويف 5: يجود في مصر الوسطى والعليا ومناطق جنوب الوادي وتوشكي والعوينات، ويتميز بارتفاع المحصول وجودة صفاته في صناعة المكرونة.

أهمية اختيار تقاوي القمح

لا يفضل البحث فقط عن أحدث أصناف القمح، ولكن يجب استخدام الأصناف النقية من مصادرها الرسمية، بما يساعد على الحصول على الصنف المناسب بنقاوة وراثية عالية، وتقاوي متجانسة وحيوية، ومعاملة بالمطهرات الفطرية.

تتعدد أفضل أصناف القمح في مصر وفقًا لنوع القمح، وطبيعة الأرض، والظروف المناخية، ومناطق الزراعة.