إنتاجية فدان البطاطس ومواعيد الزراعة وكميات التقاوي

تعد البطاطس من المحاصيل التي تزرع في أكثر من عروة، وتختلف إنتاجية فدان البطاطس ومواعيد الزراعة وكميات التقاوي المستخدمة وفقا للعروة الزراعية، كما تؤثر ظروف الحرارة وطريقة تجهيز التقاوي على نمو النباتات وإنتاج المحصول.

العروة الربيعية أو الصيفية

تزرع العروة الربيعية من منتصف شهر يناير وحتى منتصف فبراير، وتكون تقاوي هذه العروة مستوردة من الدول الأوروبية.

وتصلح درنات هذه العروة للتجزئة، حيث يمكن تجزئة الدرنات ذات الحجم الكبير بهدف زيادة كمية التقاوي وعدم استهلاك كمية كبيرة منها، وتستخدم تقاوي العروة الربيعية أيضا لإنتاج تقاوي العروة الخريفية.

العروة الخريفية أو الشتوية

تؤخذ تقاوي العروة الخريفية من إنتاج العروة الربيعية، وذلك بعد حفظها في الثلاجة عقب التقليع مباشرة لمدة تتراوح من شهرين إلى 3 أشهر، على درجة حرارة من 4 إلى 5 درجات مئوية.

وتزرع هذه العروة في المناطق الحارة بداية من منتصف شهر أغسطس، ويمكن أن تمتد زراعتها طوال شهري سبتمبر وأكتوبر.

العروة المحيرة

تزرع العروة المحيرة من أول أكتوبر حتى أول نوفمبر، وتنضج درناتها في وقت ترتفع فيه الأسعار.

ويصلح إنتاج هذه العروة للتصدير إلى أوروبا بسبب نقص الإنتاج هناك في هذا الوقت، وتؤخذ تقاوي العروة المحيرة من إنتاج العروة الربيعية.

ويمكن زراعة هذه العروة في المناطق التي لا ينزل بها الصقيع، حتى لا تتعرض أوراق البطاطس للاحتراق، وبالتالي ينخفض المحصول.

كمية تقاوي البطاطس للفدان

تختلف كمية التقاوي المطلوبة للفدان حسب العروة الزراعية، حيث يحتاج فدان العروة الربيعية إلى كمية تتراوح من 750 كيلوجراما إلى طن، بينما يحتاج فدان العروة الخريفية والمحيرة إلى كمية تتراوح من 1.5 إلى 2 طن.

إنتاجية فدان البطاطس

تتأثر إنتاجية فدان البطاطس بعدة عوامل مرتبطة بموعد الزراعة وتجهيز التقاوي ودرجات الحرارة المناسبة خلال مراحل نمو النبات، ويشير النص إلى أن توفير الظروف المناسبة للنمو الخضري والثمري يساعد على إعطاء أعلى محصول.

وتحتاج نباتات البطاطس إلى درجات حرارة منخفضة خلال الفترة الحرجة عند صب الدرنات، والتي تتراوح من 18 إلى 25 درجة مئوية، كما تحتاج إلى نهار قصير وليل طويل.

تقاوي العروة الربيعية

في العروة الربيعية يتم زراعة التقاوي المستوردة من أوروبا، خصوصا هولندا، مع الاهتمام بفحص التقاوي جيدا، والتأكد من خلوها من العفن والأمراض الأخرى، وألا تكون بها نسبة كسر كبيرة.

تخزين تقاوي العروة الخريفية

يتم تخزين تقاوي العروة الخريفية على ألا تزيد درجة حرارة التخزين على 4 درجات مئوية، مع رطوبة نسبية مرتفعة تصل إلى 95%، وذلك لكسر طور السكون في براعم البطاطس.

وتستمر فترة التخزين من شهرين إلى 3 أشهر حسب تجهيز الأرض للزراعة، وعندما تكون درجة حرارة الجو مناسبة للزراعة، وقبل إخراج التقاوي من الثلاجة، يتم رفع درجة حرارة الثلاجة تدريجيا إلى 18 درجة مئوية.

أفضل موعد لزراعة البطاطس

يؤدي التبكير في الزراعة، خصوصا في العروة الخريفية، إلى ارتفاع درجة حرارة التربة والجو، مما يؤدي إلى اتجاه النبات لتكوين مجموع خضري على حساب المجموع الثمري.

ولذلك يوصى بالزراعة من نهاية شهر أغسطس وبداية شهر سبتمبر، حتى تتوفر درجة الحرارة المناسبة للنمو الخضري والثمري وتعطي أعلى محصول، بينما تزرع العروة الربيعية في أول شهر فبراير.

تنبيت تقاوي البطاطس

عند إخراج التقاوي من الثلاجة، يتم فردها في المستودع أو أي مكان مظلل به إضاءة وتهوية جيدة، مع إبعادها عن أشعة الشمس المباشرة، وذلك لمدة تتراوح من 10 إلى 15 يوما، بهدف تنبيت العيون الموجودة على الدرنات.

فوائد تنبيت تقاوي البطاطس

يساعد تنبيت التقاوي على زيادة عدد السوق الأرضية وتقليل عدد السوق الهوائية، كما يساهم في زيادة المحصول المنتج وكبر حجم الدرنات، ويساعد أيضا على التبكير في المحصول وتحمل درجات الحرارة المرتفعة.