أفضل أنواع الماعز في الحليب ..تعرف على أشهر السلالات

تتميز الماعز بقدرتها على إنتاج الحليب الغني بالعناصر الغذائية، الذي يتسم بقوامه السلس، ما يجعله مناسبًا لإنتاج منتجات الألبان المختلفة، مثل الجبن والزبادي والحليب الطازج، وتتعدد سلالات الماعز المنتجة للحليب، وتختلف فيما بينها من حيث معدلات الإنتاج ونسب الدهون والبروتين.

أفضل أنواع الماعز في الحليب

تضم أفضل أنواع الماعز في الحليب مجموعة من السلالات التي تشتهر بإنتاج الألبان الغنية بالعناصر الغذائية، وتتنوع أصولها بين أفريقيا وسويسرا والولايات المتحدة وإسبانيا وفرنسا والمملكة المتحدة.

سلالات الماعز المنتجة للحليب

1- الماعز النوبي

الماعز النوبي من السلالات الأصلية في أفريقيا، ويتميز بإنتاج الحليب الغني بالدهون والبروتين، ويبلغ متوسط إنتاجه نحو 1000 لتر من الحليب سنويًا.

2- ماعز توغنبورغ

تأتي سلالة توغنبورغ من سويسرا، وتشتهر بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدسم، ويصل متوسط إنتاجها إلى نحو 900 لتر سنويًا.

3- ماعز السعانين

تعود سلالة السعانين إلى سويسرا، وتتميز بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدسم، ويبلغ متوسط إنتاجها نحو 1000 لتر من الحليب سنويًا.

4- ماعز لا مانشا

تنحدر سلالة لا مانشا من الولايات المتحدة، وتتميز بإنتاج الحليب الغني بالدهون والبروتين، ويصل متوسط إنتاجها إلى نحو 900 لتر سنويًا.

5- ماعز جبال الألب أو السويسري

تأتي سلالة جبال الألب أو الماعز السويسري من سويسرا، وتشتهر بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدسم، ويبلغ متوسط إنتاجها نحو 900 لتر سنويًا.

6- ماعز ملغينيا

تعود سلالة ملغينيا إلى إسبانيا، وتشتهر بإنتاج الحليب الغني بالدهون والبروتين، ويصل متوسط إنتاجها إلى نحو 800 لتر سنويًا.

7- ماعز مورسيانا

ماعز مورسيانا من سلالات الماعز الإسبانية، وتتميز بإنتاج الحليب الغني بالدهون والبروتين، ويبلغ متوسط إنتاجها نحو 800 لتر من الحليب سنويًا.

8- ماعز أوبرهاسلي

تأتي سلالة أوبرهاسلي من سويسرا، وتشتهر بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدسم، ويصل متوسط إنتاجها إلى نحو 900 لتر سنويًا.

9- ماعز بايويا

تعود سلالة بايويا إلى إسبانيا، وتتميز بإنتاج الحليب الغني بالدهون والبروتين، ويبلغ متوسط إنتاجها نحو 800 لتر سنويًا.

10- ماعز بويتيفين

تنحدر سلالة بويتيفين من فرنسا، وتشتهر بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدسم، ويصل متوسط إنتاجها إلى نحو 900 لتر سنويًا.

11- ماعز روف (The Rove)

تأتي سلالة روف من فرنسا، وتتميز بإنتاج الحليب الغني بالبروتين وقليل الدهون، ويبلغ متوسط إنتاجها نحو 900 لتر سنويًا.

12- الماعز الأنجلو نوبيان

تُعد سلالة الأنجلو نوبيان من سلالات الماعز التي تأتي من المملكة المتحدة، وتندرج ضمن السلالات المذكورة بين الأنواع المنتجة للحليب.

وتتنوع أفضل أنواع الماعز في الحليب من حيث أصولها ومعدلات إنتاجها، إذ يتراوح متوسط الإنتاج السنوي للسلالات المذكورة بين 800 و1000 لتر.