د رحاب إسماعيل تكتب:  مخاطر تأثير «نقص فيتامين أ» كأحد امراض النقص الغذائي في الطيور

باحث اول امراض الدواجن المعمل المرجعي للرقابه علي الانتاج الداجني بالشرقيه

تلعب الفيتامينات دورا هاما في صحه الطائر العامه وانتاجيته  . في الظروف الطبيعيه يحتاج الطائر الي كميات محدوده منها للوصول إلي معدلات النمو المنشود،  ولكن هناك عوامل قد تؤدي الي زياده احتياجه الطبيعي لها او البعض منها مثل:

• العوامل الوراثيه
• ارتفاع درجه حراره الجو
• زياده السعرات الحراريه في العليقه
• تربيه الطيور في البطاريات
• الاصابه بالطفيليات المعويه
• اضافه المضادات الحيويه بالعليقه
• تاثير الكيماويات
• تاثير الضوء
• معوقات امتصاص الفيتامينات في الامعاء ( زياده الدهون – الالتهابات المعويه – العصاره الصفراويه )
• تاثير الهرمونات
• امراض التاثير الغذائي

نقص فيتامين أ  «vitamin A deficiency»

فيتامين أ له طبيعه في مقاومه العدوي لانه يحمي الاغشيه الخارجيه والداخليه للطائر ويساعد علي النمو وتكوين العظام وتنظيم عمليات الهدم والبناء  والرؤيه السليمه وتكوين المناعه .

اسباب نقص فيتامين «أ»:

1-احتواء العلف على كميات كبيرة من النترات: عندما يحتوي العلف على نسب عالية من النترات، يمكن أن يتسبب ذلك في تدمير فيتامين A وتقليل توافره للطيور.

2-ارتفاع درجة الحرارة:الحفاظ على درجة حرارة مناسبة للعلف وتخزينه بشكل صحيح يمكن أن يمنع نقص فيتامين A.

3-إصابة الكبد والأمعاء بأمراض مزمنة: تأثير الأمراض المزمنة على الكبد والأمعاء يمكن أن يقلل من امتصاص واستفادة الطيور منه.

4- إصابة الطيور بالكوكسيديا: عندما تصاب الطيور بالكوكسيديا، يمكن أن تزداد احتياجاتها من فيتامين A.

5-عدم تغذية الحيوانات على مواد ضرورية أو مصادر غنية بالكاروتين لفترات طويلة: إذا لم تتلقى الحيوانات مصادر كافية من الكاروتين، مثل الذرة الصفراء

أعراض نقص فيتامين «أ» في الكتاكيت والطيور البالغة:

أولا تأثير  نقص فيتامين «أ» في الكتاكيت :

اذا اعطيت الكتاكيت عليقه خاليه من الفيتامين منذ الفقس فان النمو يصبح غير طبيعي بعد اسبوعين وبعد الاسبوع الثالث تظهر اعراض نوعيه للمرض مثل الخمول و انتفاش  و جفاف الريش  وعدم الرغبه في الاكل وبعد ذلك تصاب  وتلتهب الاعين وتظهر افرازات سائله من الاعين والانف وتتجمع لتكون قطع صديديه متجبنه تحت الجفون والجيوب الانفيه .

اذا استمر نقص فيتامين أ يحدث وقف في نمو الطائر ويصبح معرض للحالات العصبيه . فقد في صبغه الارجل والمنقار .

نقص فيتامين «أ» علي الطيور البالغه :

تتكون الاعراض ببطء وتظهر التهابات العين والانف والجفون اكثر وضوحا . تظهر بعض الافرازات والحبوب المتجبنه اسفل اللسان والزور والبلعوم .  نقص في انتاج البيض و الخصوبه وانخفاض  في نسبه الفقس كما يؤدي الي ظهور نقط الدم في البيض كما تتأثر اجنه البيض المفرخ بنقص قيتانين أ وتموت في الايام الاولي من التفريخ .

صورة

الوقايه  والعلاج لنقص فيتامين «أ» :

• تجنب تخزين العليقه لفتره طويله او تعرضها لدرجات الحراره المرتفعه لتجنب فقد او اكسده فيتامين أ لذلك ينصح باضافه احد مضادات الاكسده لحمايه فيتامين أ.
• عند اضافه فيتامين أ الي ماء الشرب يفضل اضافته الي كميه ماء يستهلكها الطائر في خلال 3-4 ساعات حتي لا يتاثر بالاكسجين
• توفير مصادر غذائيه غنيه بالكاروتين مثل الذره الصفراء
• توفير مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامينات D&H&K
• نظرا للامتصاص السريع لقيتامين أ في الجسم فان ذلك يؤدي الي تاثيره السريع في العلاج . الجرعه العلاجيه للكتاكيت 2000  وحده يوميا لمده 2-4 ايام , و للطيور البالغه 3000-5000 وحده يوميا لمده 2-4 ايام .

References :

1- Yauheni ,S. and Wolf, P. (2023): Nutritional Balance Matters: Assessing the Ramifications of Vitamin A Deficiency on Poultry Health and Productivity.

2-اساسيات تغذيه الدواجن ص (136) د/ اسماعبل خليل ابراهيم