«تكنولوجيا الأغذية»: أهمية تطوير مجالات بحوث تقنيات الغذاء
>> شريف: تعظيم الإستفادة من البحوث لخدمة التطبيقات الصناعية
تفقد الدكتور السيد شريف مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يرافقه الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب فرع معهد تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بسخا بمحافظة كفرالشيخ، وإستعراض دور المعهد في قطاع تطوير الصناعات الغذائية وتطوير البحوث في مجالات عمل المعهد لخدمة تطبيقات البحوث.
وقال مدير معهد تكنولوجيا الأغذية إن الجولة بهدف الاطلاع على إمكانيات ووضع فرع المعهد وأنشطة الباحثين و احتياجاتهم المستقبلية، وإستعراض الخطة البحثية وفقا لأولويات وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، مؤكدا ان هذه الزيارة تأتي بناءاً على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة والدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وأضاف «شريف»، إنه تم خلال الجولة التفقدية مناقشة العديد من المقترحات و الخطط للتطوير والنهوض بفرع المعهد بالمحطة في المجالات المختلفة من البحث العلمي و الإرشاد و التدريب و الإنتاج و مناقشة تعظيم الاستفادة من الأصول المتاحة ضمن خطة رفع كفاءة الأصول، مؤكدا أهمية تطوير مجالات بحوث تقنيات الغذاء وتعظيم الإستفادة من البحوث لخدمة التطبيقات الصناعية.
