طرق زراعة الجزر وأفضل الأراضي ومواعيد الزراعة

يعد طرق زراعة الجزر من الموضوعات التي تهم العديد من المزارعين حيث يعد من المحاصيل التي يمكن زراعتها في أنواع مختلفة من الأراضي، كما يمكن استخدام أكثر من نظام للري، وتختلف طرق زراعة الجزر وفقًا لنظام الزراعة المستخدم وطبيعة الأرض.

طرق زراعة الجزر

تتمثل طرق زراعة الجزر الواردة في النص في طريقتين رئيسيتين، هما:

1. الزراعة بالنثر «البدار».
2. الزراعة بالسطارة.

وتستخدم كل طريقة وفقًا لنظام الزراعة المتبع.

الأراضي المناسبة لزراعة الجزر

يمكن زراعة الجزر في عدة أنواع من الأراضي، وتشمل:

– الأراضي الطينية جيدة الصرف.
– الأراضي الصفراء.
– الأراضي الرملية.

كما يمكن زراعة الجزر باستخدام أكثر من نظام للري، وهي الري بالتنقيط، والري بالرش باستخدام الرشاشات أو البيفوت، والري بالغمر.

الظروف الجوية المناسبة للجزر

تتراوح درجة الحرارة المثلى لإنبات بذور الجزر بين 25 و27 درجة مئوية، بينما يمكن للبذور أن تنبت عند درجات حرارة تتراوح بين 7 و29 درجة مئوية.

وفي حالة انخفاض درجة الحرارة أو ارتفاعها عن ذلك يضعف الإنبات بشكل كبير وقد لا تنبت البذور.

وفي بداية نمو النبات يحتاج الجزر إلى درجة حرارة متوسطة تتراوح بين 20 و27 درجة مئوية حتى يتكون مجموع خضري قوي، بينما يحتاج إلى درجة حرارة منخفضة خلال فترة النضج حتى يتكون مجموع جذري قوي وتزداد نسبة السكر في الجذور.

مواعيد زراعة الجزر

بالنسبة للجزر البلدي، تمتد فترة الزراعة من منتصف شهر أغسطس، وتحديدًا 15 أغسطس، وحتى شهر فبراير، بينما يعتبر شهرا سبتمبر وأكتوبر الموعد الأفضل للزراعة.

إعداد الأرض لزراعة الجزر

تبدأ عملية إعداد الأرض بالحرث، ثم إضافة بعض الأسمدة، وتشمل:

– 20 مترًا من السماد العضوي في حالة الأراضي الفقيرة.
– 300 كجم سوبر فوسفات للفدان.
– 25 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان.

بعد ذلك تخطط الأرض إلى مصاطب بعرض متر واحد.

معدل تقاوي الجزر

يحتاج الجزر البلدي إلى 5 كجم تقاوي للفدان.

أما الأصناف الأجنبية فتحتاج إلى 5 كجم للفدان في حالة الزراعة المبكرة خلال شهر أغسطس، بينما ينخفض معدل التقاوي إلى 3 كجم للفدان عند الزراعة في المواعيد المثلى.

ري محصول الجزر

تتم رية الزراعة على البارد، مع تخفيض سرعة موتور الري، وذلك حتى لا تنجرف البذور مع مياه الري.

بعد ذلك يتم إجراء عدة ريات متتالية حتى تمام إنبات البذور، بينما تحتاج الأراضي الرملية إلى الري يوميًا حتى تمام الإنبات.

أما باقي الريات فتتحدد فتراتها وفقًا لطبيعة الأرض والظروف الجوية.

تسميد الجزر

يحتاج الجزر إلى التسميد النيتروجيني بمعدل 100 كجم للفدان من سماد نترات النشادر، وتضاف مع الري بعد تمام الإنبات.

كما يضاف سلفات البوتاسيوم بمعدل 25 كجم للفدان.

الأمراض التي تصيب الجزر

يعد مرض البياض الدقيقي من أهم وأخطر الأمراض التي تصيب نبات الجزر، ويمكن مكافحته بالمبيدات المذكورة في النص، أو باستخدام المواد الفعالة الواردة به.

نضج وحصاد الجزر

ينضج محصول الجزر بعد حوالي 100 يوم تقريبًا، ويتم الحصاد باستخدام العمالة أو الآلات المخصصة لحصاد الجزر.

ويتراوح إنتاج فدان الجزر بين 15 و20 طنًا.

تعتمد طرق زراعة الجزر على الزراعة بالنثر «البدار» أو الزراعة بالسطارة، مع اختيار الأرض المناسبة والالتزام بمواعيد الزراعة وتوفير درجات الحرارة الملائمة والري والتسميد وفقًا لطبيعة الأرض واحتياجات المحصول.