كم ينتج فدان البطاطس ..متوسط إنتاج الفدان وتكاليف الزراعة
تعد البطاطس من أشهر أنواع الخضروات، وتحتاج زراعتها إلى عناية خاصة واتباع أساليب محددة، خاصة عند زراعتها في الأراضي الطينية، لذا كم ينتج فدان البطاطس من الأسئلة التي تهم العديدين.
كم ينتج فدان البطاطس
يتساءل كثير من المزارعين كم ينتج فدان البطاطس حيث يبلغ إنتاج الفدان الواحد في المتوسط نحو 15 إلى 17 طنًا من البطاطس.
وتبلغ تكلفة زراعة الفدان الواحد من الأراضي القديمة في المتوسط نحو 43 ألف جنيه، بينما تصل في الأراضي الجديدة إلى نحو 55 ألف جنيه مصري.
طريقة زراعة البطاطس
تتم زراعة البطاطس في الأرض الطينية من خلال مجموعة من الخطوات التي تساعد على الحصول على أفضل إنتاج، بداية من اختيار المكان المناسب وحتى تجهيز الأرض والري.
اختيار مكان مشمس
للحصول على أفضل نتيجة في زراعة البطاطس، يجب تعريضها للشمس يوميًا لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات، مع الحرص على إبعادها عن درجات الحرارة المرتفعة.
وتعتبر درجة حرارة 21 درجة مئوية من أفضل درجات الحرارة لزراعة محصول البطاطس، ويمكنه تحمل درجات أعلى منها بشكل بسيط، ويعتبر فصل الربيع من أفضل الفصول لإتمام عملية الزراعة.
تقاوي البطاطس
للحصول على أفضل نوع من المحصول، يفضل استخدام ثمار البطاطس نفسها في عملية الزراعة، على أن تكون مزروعة في مشتل متخصص لا يستخدم المواد الكيميائية أو المبيدات الحشرية في علاج الآفات التي تظهر أثناء عملية الزراعة.
تقطيع البطاطس وتحضير السماد
يمكن زراعة البطاطس بشكل كامل، لكن الطريقة الأفضل هي تقسيمها إلى جزأين وتركها لمدة تصل إلى 3 أيام قبل البدء في زراعتها بالأرض.
وتعتبر الأرض الطينية الرخوة أفضل بيئة لنمو البطاطس، ويتم استخدام السماد الطبيعي في عملية الزراعة على مساحة 2 بوصة من التربة، وفي حالة عدم توفره يمكن الاستعانة بالسماد التجاري المتوازن.
زراعة البطاطس الشتوية
تتم زراعة البطاطس خلال العروات، وهي العروة الصيفية والعروة النيلية والعروة الشتوية.
ويطلق على العروة الشتوية اسم العروة المحيرة، ويكون إنتاجها مخصصًا للتصدير، وتتم زراعتها باستخدام تقاوي البطاطس الصيفية، ويبدأ موسم زراعة البطاطس الشتوية من أواخر شهر أكتوبر وحتى منتصف شهر نوفمبر.
تجهيز الأرض لزراعة البطاطس
تبدأ عملية تجهيز الأرض بصناعة ثقوب يصل عمق كل منها إلى 30 سم، ثم توضع البطاطس داخل هذه الثقوب بحيث يكون الجزء المقطوع إلى الأسفل والجزء النابت إلى أعلى في اتجاه الشمس، ثم تغطى بالتربة وتروى بالماء.
كما يتم تكديس التربة حول السيقان على كلا الجانبين وإنشاء منحدر يتراوح طوله من 3 إلى 5 أمتار، بما يساعد على ظهور ثمار البطاطس الجديدة فوق القديمة.
ويمكن تغطية الثمار بالتربة بشكل كامل أو ترك الأوراق مكشوفة، مع الحرص على حماية ثمار البطاطس الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة.
دورة زراعة البطاطس
تحتاج ثمار البطاطس إلى مدة تتراوح بين 90 و120 يومًا للنضج الكامل عند زراعتها في صورة محاصيل، وتختلف المدة من نوع إلى آخر وفق مجموعة من العوامل، مثل نوع الثمار وموعد الزراعة وطبيعة التربة ونوع السماد المستخدم.
وتبدأ دورة زراعة البطاطس بمرحلة الدرنات، التي تتراوح مدتها من 5 إلى 7 أسابيع، ويعد الحفاظ على رطوبة التربة من العوامل المهمة خلال هذه المرحلة.
ثم تأتي مرحلة النضج، ويتم خلالها التحقق من درجة رطوبة التربة، وتتمثل علامات نضج الثمار في تكون قشرة صعبة الإزالة على سطح البطاطس وسهولة فصل الدرنات حديثة النمو عن الثمرة الأصلية.
ري البطاطس
يتم استخدام الري بالتنقيط أو أنظمة الرش والمدافع العلوية أثناء زراعة البطاطس، ويحتاج المحصول خلال فترة زراعته التي قد تصل إلى 150 يومًا إلى كمية من المياه تتراوح بين 500 و700 وفقًا لوقت الزراعة وطبيعة المناخ.
وفي مراحل النمو الأولى يحتاج المحصول إلى كميات قليلة نسبيًا من المياه، ثم تزداد تدريجيًا طوال فترة النمو.
وفي العروة الشتوية تقل عملية الري حتى تصل إلى مرتين في الأسبوع فقط، حيث يعتمد المزارعون على سقوط الأمطار.
ويجب عدم استنزاف مستوى رطوبة التربة بأكثر من 30% أو 50% كحد أقصى، كما يجب عدم المبالغة في الري، لأن ذلك قد يؤدي إلى تآكل التربة وزيادة تعرضها للأمراض وفقدان المياه وترشيح غاز النيتروجين وانخفاض معدل إنتاج المحاصيل.
إنتاجية فدان البطاطس
وبعد معرفة كم ينتج فدان البطاطس، يتضح أن متوسط إنتاج الفدان الواحد يبلغ نحو 15 إلى 17 طنًا من البطاطس، بينما تبلغ تكلفة الزراعة في الأراضي القديمة نحو 43 ألف جنيه، وفي الأراضي الجديدة نحو 55 ألف جنيه مصري.
