افضل انواع السمك في بورسعيد وأشهر الأسواق
بما أن مدينة محافظة بورسعيد الساحرة تتميز بتنوع المأكولات البحرية بها، لذلك السؤال هو افضل انواع السمك في بورسعيد باعتبارها من المدن الساحلية التي تشتهر بتنوع الأسماك بها
وفي حقيقة الأمر، تعد المأكولات البحرية أي كان نوعها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، وتعتبر من اللحوم البيضاء التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية.
افضل انواع السمك في بورسعيد
وحول افضل انواع السمك في بورسعيد فإن المدينة تُعرف بتنوع الأسماك التي تتميز بمذاق فريد يميزها عن بقية محافظات مصر، وتتنوع الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر المتوسط وقناة السويس.
وفي حقيقة الأمر تنوع أنواع الأسماك في بورسعيد وفقًا لمصدرها، وأبرزها الموجودة في البحر الأحمر الذي يتميز بغناه بالأسماك ذات الأشكال المختلفة، وفيما يلي أبرز أنواع الأسماك في بورسعيد:
سمك أبو كرش
يعتبر سمك أبو كرش نوع من الأسماك الشعبية يتميز بملمسه الناعم وطعمه اللذيذ. يُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية.
سمك الشخرم
يعتبر سمك الشخرم من الأنواع البحرية المتوسطة الحجم، يُعرف بنكهته الشهية ويُفضل قليه أو شويه.
سمك الشيكال
يعتبر سمك الشيكال من القشريات البحرية، ويتميز المبطرخ منه بجودة أعلى وطعم أغنى، يُستخدم في الحساء والمأكولات البحرية المتنوعة.
سمك الشبين
ويتميز سمك الشبين او ما يسمي بسمك المسمار بلحمه الأبيض والقليل من الأشواك، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للقلي.
الخنزيرة والشيلان والرقاد
وهي أنواع أقل شهرة لكنها مميزة بنكهتها، مناسبة للشوي والطهي التقليدي.
سمك الوقار
وتعتبر الوقار سمكة كبيرة الحجم، تُعد من الأنواع الفاخرة والمفضلة في الأطباق البحرية الراقية.
سمك الحنشان
وهي تشبه ثعابين البحر، وله نكهة غنية ولحم طري، غالبًا ما يُعد مشويًا أو مقليًا.
سمك الدنيس
ويعتبر سمك الدنيس من الأسماك المشهورة عالميًا بجودتها العالية ونكهتها الفاخرة، مثالية للشوي والطهي التقليدي.
سمك الأروس (القاروص)
وهي سمكة متوسطة الحجم ذات نكهة ممتازة، تستخدم في العديد من الوصفات البحرية.
أشهر أسواق السمك في بورسعيد
ويوجد في مدينة بورسعيد عددًا من أسواق السمك التي تجذب السكان والزوار على حد سواء، وفيما يلي نستعرض أبرز هذه الأسواق وما يميزها:
سوق علي بن أبي طالب
يقع في حي الزهور، وهو متخصص في بيع الأسماك بجانب الخضروات والفاكهة، مع تقديم السلع بأسعار تناسب شريحة واسعة من المستهلكين، ويُعد أحد أبرز أماكن بيع السمك بالجملة في بورسعيد.
سوق مدينة بورفؤاد
يقع في مدينة بورفؤاد ويوفر للمدينة كل ما تحتاجه من منتجات، مما يغني السكان عن التنقل إلى بورسعيد باستخدام المعديات، ويعتبر سوق متكامل يلبي احتياجات الأهالي بأسلوب عملي ومريح.
سوق البازار في حي شرق
ويقع سوق البازار في حي الشرق، ويتميز بمستوى راقٍ وأسعار مرتفعة، ويستهدف الطبقات الميسورة اقتصاديًا، وقد اكتسب اسمه وشهرته لكونه وجهة مفضلة للأجانب أثناء فترات الاحتلال الإنجليزي والفرنسي، حيث كان أيضًا مكانًا لإقامتهم.
أسواق منطقة القابوطي
تتميز بطابعها الشعبي وأسعارها المنخفضة التي تتماشى مع الظروف الاقتصادية لسكان الأحياء المجاورة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من السكان المحليين.
اقرأ أيضاً
